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胃癌患者饮食宜忌有哪些

家庭医生在线 2015/1/5 9:01:54 举报/反馈

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一,在我国其发病率居各类肿瘤的首位,每年约有17万人死于胃癌。胃癌如此高发,我们该如何减少它的发生率呢?

如果你经常吃以下几种食物,也可以预防或减少胃癌的发生:

洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

番茄

含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

花椰菜

含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

胃癌患者的饮食应该注意哪些

(1)胃癌的饮食忌烟、酒。

(2)胃癌的饮食忌辛辣刺激,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

(3)胃癌的饮食忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。

(4)胃癌的饮食忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。

(5)胃癌的饮食忌暴饮暴食,硬撑硬塞。

温馨提醒:平时胃癌的饮食应以新鲜的瓜果蔬菜、粗粮等为主食,肉类饮食少吃,做到胃癌的饮食搭配合理,防止体液偏酸,胃癌的饮食摄入应该做到“二酸八碱”使体液达到弱碱性。食品中的许多食物对癌细胞都有抑制的作用,如食物中钙离子及含疏基的蒜、葱及绿茶有明确的保护作用,其中大蒜的保护作用颇受重视。改变饮食结构:多食蔬菜、水果。适当增加豆类饮食和牛奶。

(责编:郑梦雪 )

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相关问答
Q:胃癌饮食需要注意什么

胃癌饮食禁忌:适当的饮食,可帮助胃癌患者及早康复!
  (1)胃癌患者宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
?  (2)胃癌患者宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
?  (3)恶心、呕吐的患者宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
?  (4)便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
?  (5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花 
 (6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
?  (7)防治化疗副作用的食物:猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。另外,人参精华提取的含量为16.2%的人参皂苷Rh2(护命素),能够减轻放化疗毒副作用,抑制病情发展。
?  (1)忌烟、酒。
?  (2)忌辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
?  (3)忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
?  (4)忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
(5)忌暴饮暴食,硬撑硬塞。

Q:胃癌使用中医方法治疗效果咋样?

医生建议:你好,中医对胃癌的治疗,注重点在对患者进行补益正气,兼补脾、胃、肾,尤其是胃气。补气常用黄芪、白术、北沙参、西洋参,不宜用红参。补气要与攻积配合好,不要拘泥于一般情况下的早期攻邪、晚期扶正、中期攻补兼施,要根据病人的具体情况分清轻重缓急。中医在进行胃癌的治疗时,患者在治疗期间一定要多加注意胃癌饮食,适当的注意一些饮食宜忌。宜多食易消化、营养丰富的食品如牛奶、肉松、山药、丝瓜、莴苣等,忌一切辛辣食品及烟酒。增加胃癌患者的食欲,是延长生命的关键。所有胃癌的治疗方案都不应该违背这一原则。中医治疗胃癌有着独特的优点,中医治疗副作用较少,按中医传统的辨证用药,治疗胃癌的中药一般不会对体力产生新的破坏,在癌症好转的同时,体力也会逐渐得到恢复。其次,中医治疗胃癌有着经济上的优点:治疗胃癌的中药应用方便,价格低廉。建议在中医科的医生指导下用药

Q:胃癌菜籽油可以吃吗

你好,胃癌菜籽油是不可以吃的。胃癌的饮食原则:忌辛辣刺激、坚硬、粗糙、多纤维(注:鲜嫩菜叶的纤维相对较少而宜)、油腻、粘滞不易消化以及过冷过热食物,忌酒,以保护胃黏膜和减轻胃肠道负担等。宜营养丰富,清淡和易消化的高热量(注:胃癌术后患者应低糖)、高蛋白、高维生素、适量脂肪饮食。祝你健康。

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