人体全身骨骼的骨质从小到老都在不断地发生变化。从出生到20岁前，骨代谢处在正平衡期，这时除满足生长发育外，还要有储留，钙的吸收大于排泄，骨骼生长旺盛；20岁以后进入钙平衡期，钙的吸收和排泄基本平衡，此阶段骨质仍有增长；大约在35岁或40岁左右单位体积内的骨质达到顶峰为峰值骨密度，此后很快进入负钙平衡期，钙的吸收少而排出多，骨质逐渐丢失，因此形成骨质疏松，那么，如何通过药膳来调理治疗骨质疏松呢？
原发性骨质疏松症最常见的症症，以腰背痛多见，占疼痛患者中的70%-80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散，仰卧或坐位时疼痛减轻，直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧，日间疼痛轻，夜间和清晨醒来时加重，弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时加重。一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。
老年骨质疏松症时，椎体骨小梁萎缩，数量减少，椎体压缩变形，脊柱前屈，腰疹肌为了纠正脊柱前屈，加倍收缩，肌肉疲劳甚至痉挛，产生疼痛。
新近胸腰椎压缩性骨折，亦可产生急性疼痛，相应部位的脊柱棘突可有强烈压痛及叩击痛，一般2-3周后可逐渐减轻，部分患者可呈慢性腰痛。若压迫相应的脊神经可产生四肢放射痛、双下肢感觉运动障碍、肋间神经痛、胸骨后疼痛类似心绞痛，也可出现上腹痛类似急腹症。若压迫脊髓、马尾还中影响膀胱、直肠功能。
骨质疏松不放试下4药膳
1、枸杞肉丝：肉丝120克，构把子60克。先用猪油将构把子略炒，加少量水婉烂，出锅；再用猪油将肉丝炒熟（不可过老），倒入相忆合炒，调味品自酌。还可做构跑婉羊肉、构柜仍牛肉、构把粥等，根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉。
2、杜仲腰花：炙杜仲12克，猪腰子250克。将猪腰子如常法处理，切成腰花；炙杜仲加清水，熬成犯毫升药液；用药液一半及其他调味品拌入腰花；如常法炒制腰花，炒制过程中格另一半药液倒人锅中。
3、核桃片：芝麻9克屈相比15克，桂圆肉6克，灵芝9克，首乌9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。上药轧压成片，供食者以做点心，该方有补肾壮份的功效。
4、肉从蓉婉（羊肉）羊肾：肉灰蓉20克。羊肾1对（或羊肉250克切块）。将肉灰蓉蒸软切片，与羊肾一同入锅，加水适量，文火婉熟，加味精、盐、胡权调味至可口（此菜也可用杜仲做）。
