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优质鸭梨如何挑选

家庭医生在线 2014/12/14 8:17:40

在冬天,是鸭梨上市的季节。你是否吃鸭梨呢?鸭梨作为冬季时令水果的一种,也是具有丰富的营养元素的哦。今天,小编为大家来总结鸭梨的营养价值以及怎样挑选鸭梨,别错过了。

鸭梨的营养价值

鸭梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压

鸭梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用

鸭梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用

鸭梨梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩贫血等症状

食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌

鸭梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便

接下来,就来告诉你如何挑选鸭梨吧。

鸭梨的挑选方法

鸭梨的选购选购的时,首先看皮色,皮色薄,没有虫蛀,破皮,疤痕和色变的,质量比较好。其次应选择形状饱满,大小适中,没没有畸形和损伤的梨。第三看肉质,肉质细嫩,脆,果核比较小的,口感比较好。套纸袋的鸭梨口味稍酸,没有甘甜的感觉。从外表上看,这种梨呈浅黄色,透着一点不健康的苍白;不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳黄色,有明显的、分布均匀的黑褐色小斑点这样的梨才是甘甜多汁、有营养的鸭梨鸭梨的存储梨只要摆在阴冷角落即可,不宜长时间冷藏,实在要放入冰箱,可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。放入冰箱之前不要清洗,否则容易腐烂。另外不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放,容易产生乙烯,加快氧化变质。

以上简单的方法就可以帮你挑到优质鸭梨哦。

(责编:詹远 )

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相关问答
Q:鸭梨和蜂蜜可以一起吃吗

你好,可以的,可以润肺止咳,蜂蜜在高温下会失去它的营养价值,所以冲蜂蜜水的时候都不要用开水。建议楼主用冰糖炖鸭梨,我妈就经常炖给我吃,口感还不错,很润肺,对咳嗽、痰多很有用。

Q:梨的营养价值

你好,根据你的情况分析 梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。梨子自古被尊为“百果之宗”,可以治咳润肺。可惜大家只知其功效,而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺,但它性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤,或与药材清炖亦可。不同种类的梨子性寒程度亦有异。例如我们常吃的天鸭梨偏寒,跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则更寒凉。.梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消炎降火,解痰毒酒毒”的作用。.还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

Q:腹股沟直疝能吃鸭梨吗?

腹股沟疝患者饮食上需要注意的是:
1、尽量不要食用生蒜、芥菜等辛辣食物。
2、尽量避免烟、酒、腻、油煎、霉变、腌制食物。
3、手术后不要食用易引起肠张气的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等。
腹股沟疝患者可多吃一些营养丰富的食物,多吃粗纤维食物。如韭菜、芹菜、卷心菜、粗粮、豆类、竹笋、各种水果等。所以,腹股沟直疝是能吃鸭梨的。

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