酒精性肝病是长期酗酒所致酒精中毒性肝脏疾病，包括脂肪肝，酒精性肝类和酒精性肝硬化。本病在西方国家多见，80%～90%的肝硬化病因是由饮酒所引起，在我国对肝炎后引起的肝硬化比较重视，对酒精性肝硬化认为少见而重视不够。随着我国酒的消耗量增加，临床所见酒精性肝病有逐年增多的趋势，值得今后注意。
酒精肝早期的五个表现
1、食欲减退。老一辈常说“肝脏有疾病，肥肉受不住”，意思就是肝脏有病的时候，人的食欲会减退。这也是酒精肝的常见症状。不喜欢吃肉，甚至有恶心、呕吐的情况发生。这是因为胃肠道的分泌与吸收功能因病紊乱，甚至胃肠道出血。
2、腹泻。胃肠道受到肝病影响，除了食欲减退还会出血腹泻的症状。肠道吸收不良，或有寄生虫等等。
3、出血。身体的某些部位，如牙龈、鼻腔容易出血，皮肤有出血点，女性月经过多都有可能患上了酒精肝。这是因为酒精肝导致脾功能亢进，引起了血小板的减少。
4、腹胀。我们仔细观察不难发现，“大腹便便”者容易患上酒精肝。这是因为酒精肝导致了低钟血症、胃肠胀气、腹水和肝脾肿大所致。
4、腹痛。腹痛是因为酒精肝引起脾周围发炎、肝细胞坏死、门静脉血栓形成和门静脉炎等。
5、体虚无力。酒精肝到一定程度的时候，会感觉到身体很虚弱、无力、容易出汗，出汗之后更虚弱等等。肝病加重，身体的乏力程度会随之加深。
这些人喝酒容易患上酒精肝
肝脏病患者。肝脏是人体最大的化工厂，同时又是人体最为繁忙的器官，进入人体内的酒精百分之九十以上是通过这个化工厂代谢的。正常人肝脏所承受的酒精代谢能力每天约为每千克体重1 克，一个70千克体重的人，允许摄入的酒精量每天应限制在70克以下。肝脏有病的人，代谢功能就会比正常人弱，大量无节制的饮酒，会严重的损伤肝脏功能，导致病情严重。
高血压、心脑血管病患者。大家都知道，适当的饮酒有助于人体血液循环，但多少人知道过量则可能诱发心脑血管意外。高血压，心脑血管病患者大量的饮酒，可使大脑兴奋、情绪激动、血管扩张，诱发心律不齐、血压升高、心跳加速等不良症状，严重的可引起血管痉挛、急性心梗或血管破裂、脑出血甚至猝死。
糖尿病患者。有研究表明，糖尿病患者是酒精肝的易感人群之一。长期喝酒会使得糖尿病患者代谢机能紊乱，导致胰岛功能受损伤，加重糖尿病症状，血液中的葡萄糖浓度升高，从而更容易患上酒精肝，甚至会危害到人的生命。
打鼾人群。晚上睡觉容易打鼾者，上气道比较狭窄，酒后入睡，酒精对上气道的肌肉有麻痹和松弛的作用，这样会引起塌陷，阻塞，出现睡眠窒息的现象，因此打鼾的人夜间缺氧，醒后口干，还会出现血压升高，心绞痛，脑中风等症状。
胃肠疾病患者。患有肾炎、肠炎、胃炎的患者过量的饮酒，会引起消化不良，胃溃疡，酒精性胰腺炎，胃出血等症状，导致身体内的很多技能无法正常运行，因此，胃肠疾病患者也是酒精肝的易感人群之一。
酒精肝患者养肝的6大方法
1、酒精肝患者要严格戒酒：适量饮酒有益健康，但是你若已患有酒精肝的话，我们是建议你戒酒的。酒的主要成分是乙醇。进入人体后的乙醇会代谢成乙醛，乙醛能直接损害肝细胞的结构与功能，尤其影响糖、脂肪和蛋白质在肝脏中的代谢，还使肝纤维化的进程加快。喝酒是酒精肝发生的根本原因，想要治好酒精肝首先就是要戒酒。治疗期间喝酒会降低治疗的效果，还有可能导致病情恶化。
2、酒精肝患者劳逸结合：锻炼身体，平衡体内的脂肪，劳逸适量，对于健康人来说很重要，对于酒精肝患者来说，这个更加重要。要坚持体力劳动和合理运动，增加肝内脂肪的分解和消耗，脂肪含量下降，有利于脂肪肝的逆转，改善肝功能。酒精肝患者在酒精肝的保养过程中，可根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法，急性期“以静为主，静中有动”，以休息为主，控制过多的活动。稳定期“动静结合，动静适度”，生活自理，适当休息。恢复期应“以动为主，动中有静”，活动量循序渐进，以无疲乏感为度，避免劳累过度，耗伤气血。
3、酒精肝患者合理饮食：酒精肝患者日常养肝护肝应该以素食为主，易消化为原则，多吃谷类，宜清淡不油腻，富营养，多餐，禁忌甜腻、生冷、辛热及生痰助湿之品，另外还应该多吃蔬菜水果，常吃豆类、奶类，少盐膳食，并多补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。酒精肝发展为肝硬化患者应该限制钠盐的摄取，降低腹水的发生率。有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热刺激食品；湿浊之征明显者，肥甘油腻都应该戒除；若出现精神障碍，神识不清者，可能为肝性脑病的先兆，应严格控制含蛋白质多的食物。
4、酒精肝患者避免肥胖：肝病患者通过加强营养来修复肝损害是完全正确的，但如果摄入的营养过多或对摄入的食物种类缺乏控制则不利于身体的康复。这是因为，摄入的脂肪过多不仅容易导致高脂血症、动脉硬化，也可导致脂肪肝；人体内的糖主要来自于各种主食，适量地摄入含糖食物可以起到保护肝脏和供应能量的作用，但如果摄入的糖过量则容易使糖转变为中性脂肪，这也是导致脂肪肝的常见原因。
5、酒精肝患者要调畅情志：肝胆上的疾病，容易郁滞，以疏泄条畅为佳。若精神抑郁会引起阴阳失调、心理压力，影响整个疾病的康复过程和治疗效果，诱发或加重肝病症状，所以对于酒精肝患者来说，保持良好的心理状态是很重要的，要克服和消除疑虑、悲伤、恼怒、忧郁、恐惧等不良情绪，树立与疾病治疗的信心，促进疾病的康复。
6、酒精肝患者小心用药：治病肯定是要用药的。但药物对于用药者来说就如同一把双刃剑，大多数药物进入人体后都要在肝脏中进行代谢，不仅加重了肝脏的负担，还会直接毒害肝脏。较轻的可出现疲乏无力、转氨酶升高等病症；较重的可有腹胀、黄疸、肝大，甚至有昏睡、神志恍惚、躁动不安等病症，所以说酒精肝患者要小心用药。专家建议服用体恒健牌养肝片，养肝护肝效果好，无任何毒副作用，可长期使用。