腰果是坚果类的一种，腰果的营养丰富，不仅仅可以作为零食吃，还可以放在菜肴里。腰果的营养价值，你知道吗？在挑选腰果的时候又需要注意什么呢？今天，小编就来为大家一一介绍吧。

腰果的营养价值

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；

含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

那么，要如何挑选腰果呢？

挑选腰果的小窍门

如果是有包装的，要看包装袋上的生产日期，因为坚果富含油脂，越“新鲜”当然越好。

在同一个超市中，往往有着不同的腰果品牌，最好选择相对知名的那一个，因为知名品牌的腰果产品不仅预示着产地最佳，而且对加工生产流程也有着严格的检验，同时可确保腰果产品的新鲜度。

一般来说，腰果产品以色泽正常、颗粒饱满者为最佳，而且在个头上应大小均一。

如果是经过加工的腰果，一定要看看配料成分，一般来说，选添加剂少的为佳，顺便也可以看看其中的添加剂对自己而言是否存在过敏的问题。

坚决杜绝闻起来有一股“哈喇”味以及已经发生了霉变的腰果产品，因为它们可能含有致癌性的物质黄曲霉毒素，对人体的危害不言而喻。因此，这类腰果产品即便价格再诱人，打折力度再大，也一定不能买回来。

挑选优质腰果，只需谨记以上几点哦。

（责编：詹远 ）