以补气固表、利尿排毒、排脓生肌的黄芪，养阴润肺、生津止渴的麦冬，理气止痛、开郁醒脾的甘松，以及大补元气、复脉固脱、通络活血、安神生津的人参和散淤止血、消肿定痛、活血益血的田七等中药材，合而炖猪心，有益气养阴、活血复脉之功。

材料：人参、田七各3克，黄芪、麦冬各15克，甘松10克（中药店均有售），猪心1个，猪碎骨50克，生姜2片。

烹制：猪心剖开洗净，药材可用煲汤袋装好。一起与猪碎骨、姜下炖盅，加入热开水500毫升（约2碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐，为1人1日分2~3次进饮。

（责编：谭琳 ）

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