牛初乳，让宝宝成为免疫小巨人

牛初乳是健康母牛产仔后72小时内所分泌的乳汁，和普通的乳汁相比，牛初乳富含珍贵的活性免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）及丰富的钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份，被誉为“21世纪提高免疫力之王”。

牛初乳最引人注目之处在于它具有独特生理功能，牛初乳的蛋白质大多数为免疫球蛋白（抗体），它与病原微生物及其毒素等抗原结合，发挥免疫作用。在新生儿自身免疫系统发育成熟、正常运作之前，可以保护其免受病原侵袭。

受限于运输以及保存原因，能直接饮用牛初乳的人较少，目前采取的大多数方法是以牛初乳作为原料，制成各种牛初乳蛋白质粉之类的营养补充剂。新西兰的环境一直以纯净著称，这里的牧草是绿色天然的并确保不会添加任何杀虫剂、化肥和农药。所以，知名品牌如佳莱福等，都将新西兰乳牛产仔后72小时内分泌的乳汁作为原料，营养含量十分丰富。

那么牛初乳究竟有哪些功能呢？

1. 增强抵抗力和免疫力

很多年轻妈妈都很奇怪为什么自己的宝宝经常患上感冒、腹泻等一些疾病。这是因为，0到6岁的宝宝，从母体带来的免疫球蛋白消耗殆尽，同时自身的免疫系统尚未发育完善，处于生理上的“免疫功能缺陷期”，所以极易患上感冒、腹泻与呼吸系统疾病。

牛初乳中含有的免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，发挥免疫作用，同时促进新生儿自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。如果让宝宝适当补充牛初乳，可以帮助宝宝顺利成长。同样，它也能够提高成年人免疫系统能力。

2. 促进生长发育和提高智商

牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明，牛初乳能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间，具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。

3. 调节肠道菌群

牛初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内有益菌的生长和繁殖，改善肠胃机能。

4. 增强体质、提高运动性能

好动爱玩是孩子的天性，他们也在不断的运动中增强了身体。同时，孩子处在成长发育期，各种营养元素消耗量很大。日常生活中，并不是每个人都是营养专家，所以经常出现某些营养元素存在摄取不足情况。

牛初乳是免疫因子与生长因子的完美组合，生长因子可以促进肌肉生长，加快受损或老化组织和肌肉的修复，有助于增强体质、恢复体力、保护关节和肌肉。同时富含牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。营养师建议，可以适当的补充牛初乳，能均衡地摄取营养物质，增强体质，提高运动性能。

5. 加速病后和术后恢复

病后或者手术后，身体抵抗力下降，往往容易感染。牛初乳中的免疫球蛋白具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。

建议人群

1. 婴幼儿。由于自身免疫系统发育不完善，处于生理上的免疫功能不全期，婴幼儿尤其需要借助外力提高免疫力，牛初乳中的生长因子和乳钙可以促进婴幼儿骨骼生长，内含益智成分可帮助婴幼儿脑神经发育。

2. 孕产妇。牛初乳中的免疫因子能增强孕妇体质，减少外来致病原，保护胎儿和孕妇健康，提高婴幼儿先天的免疫力，产后可提高抗感染能力，促进伤口愈合。

3. 老年人。牛初乳中所含的多种活性成分可以提高身体免疫力，延缓身体器官功能衰退，增强体质，避免疾病缠身。

4. 运动员。牛初乳中所含的多种活性成分可以增强体质、提高运动性能，能帮助运动员在高强度运动后迅速恢复体力，协助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节，以保障健康，提高运动成绩。

5. 病后和术后恢复者。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。