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巧克力真可以提高记忆力吗

家庭医生在线 2014/11/6 7:28:20

哥伦比亚大学一项研究显示,食用可可或有利于延缓老年人记忆力衰退,甚至可能使其记忆力水平恢复到青年时期。很多人以为吃巧克力就可以提高记忆力,延缓记忆力衰退,这或许存在一些误区您并不知道。

研究表明,高纯度的巧克力或能帮助老年人延缓记忆力衰退。这是因为可可中含有的黄烷醇能实现“返老还童”的奇迹,这种物质也存在于茶和葡萄当中,它能够有效促进大脑中海马体(主要负责记忆和学习)的血液循环,有益于维护心脑血管健康。海马体在记忆功能方面扮演着极其重要的角色,而随着年龄增长,海马体的功能会逐渐衰退,人的记忆力也就大不如前。

研究人员斯科特 斯莫尔找来了37名志愿者进行测试。这些参与测试者有一个共同点:记忆力水平都处于60岁左右。在3个月时间里,他们一直严格按照规定的量食用巧克力。3个月之后,测试表明他们的记忆力“恢复到了30至40岁的水平”。

虽然研究作者们称其中显现出因果关系——也就是说,实际上是黄烷醇导致了记忆力的提升与神经功能的改变,但这一结果仍然有待更大规模的研究予以印证。然而,之前的研究也显示出类似效果,而波士顿布莱根妇女医院(Brigham and Women's Hospital)的另一项研究正在测试黄烷醇对心血管健康的影响。包括表儿茶素在内的黄烷醇类化合物还存在于茶、苹果、葡萄、黑莓和樱桃中。玛氏已经在推广一种富含黄烷醇的补充剂,名为CocoaVia。

但这里有个小小的提示:人们不能就此去买一大堆巧克力回来,试图亲身复制实验结果。研究所用剂量远远高于你能从巧克力中获取的量,哪怕大把大把进食也无济于事,而且无论如何,商店所售巧克力中所含的糖和脂肪也会让你吃力不讨好。

“真的跟巧克力无关,”斯茅告诉HealthDay,“试图从巧克力中获取黄烷醇,是对人体有害的。黄烷醇的确存在于巧克力中,但含量微乎其微。”

因此“巧克力改善记忆”的标题颇具误导性。这项研究的真正价值在于,它进一步印证了这样一个观点:我们所摄入的东西,尤其是一生中所摄入的所有东西,会对脑功能产生影响。吃巧克力固然效果寥寥(虽说适量黑巧克力也许颇有助益),但假设未来研究能对此加以佐证,并制定出最佳剂量,那么一些有意思的强效可可制品有望在未来几年面市。

所以,并不是巧克力可以提高记忆力,您明白了吗?

(责编:张琴琴 )

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相关问答
Q:巧克力???

任何东西都有两面性。适当吃是有好处的。吃多了就变成伤害身体了。巧克力对身体是有一定的好处。但是不可以吃多。一天最好不要超过一块。营养分析1.巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;5.巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的;7.有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。食疗作用巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。吃巧克力要吃的健康,最好选择黑巧克力。黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪,而牛奶巧克力含33克),而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。对于吃巧克力会变胖的说法是不正确的,只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看,根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。

Q:荨麻疹患者,可以巧克力吗?

你好;荨麻疹能吃巧克力。巧克力的食疗作用 巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,祝您健康。

Q:饿的时候是不是可以吃巧克力?

可以,巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂;迎接考试的学子也可用来健脑;吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;

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