随着都市生活节奏的加快，成年人群生活压力大，作息饮食不规律，因而成为癫痫病的高发人群。癫痫是不能受刺激的疾病，受刺激容易引发发作，饮食方面除了要补充必要的营养外最重要的是不能刺激。那么，癫痫患者最忌讳吃什么呢？
癫痫发作的病因
1、据临床试验表明：癫痫病患者服用其他刺激性药物，刺激损伤了自身神经系统，很有可能会诱发癫痫病。因此癫痫病患者在内服其他药物时，需向医生咨询，以免药物中含有精神刺激物，导致癫痫病情加重。
2、 据报道：78%的癫痫病患者存在免疫力弱，身体代谢紊乱的健康问题。身体免疫力弱，可使患者的身体难以抵御病毒的入侵，从而诱发癫痫病。身体新陈代谢不正常，会导致患者身体内毒素堆积，从而加重身体负重感，也会刺激患者大脑神经。
3、据临床试验表明：癫痫病患者身体免疫力的强弱亦是一个重要的诱发因素。若周遭环境变幻莫测，温度起伏过大，可使癫痫病患者冷热交替不均匀，从而诱发疾病。
癫痫的临床病症
1、癫痫大发作时患者出现头晕、恶心，突然丧失意识、头后仰、肢体出现强直，全身肌肉有规律抽搐、口吐白沫、并伴有大小便的失禁等，延续时间一般为1-3分钟。
2、发作时患者会有短时间丧失意识，大多数患者完全丧失意识。意识障碍发作时间短暂而且频繁为失神性发作的特点。每次病发时间在2秒-15秒，时间为1分钟以内，发作次数为数次-数十次。患者发病时语言活动突然中断，双目凝视，面目苍白，没有先兆。发作后继续之前的动作。
癫痫患者最忌讳吃什么？
1、适当的限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需的热能和蛋白质，与正常人相同，而碳水化合物的摄入不宜太多，可以适当增加脂肪的供应量；限制水分每天不超过1000毫升；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物；充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素。
2、癫痫病人不宜多吃含锌高的食物；经长期的抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。
3、限制钾的摄入量，脑外伤引起的癫痫病人，和长期服用镇静药物的病人，会出现一些脱水等症状。严重者可出现电解质紊乱（高钾血症）。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。