由于本病在临床上缺乏特征性症状，在病理解剖学上又因胃粘膜于死后迅速变态，而无从了解活体情况，所以数世纪以来有关胃炎的临床知识甚少，对胃炎的诊断常感困难，尤其对于慢性胃炎，在临床上更难诊断 。
胃炎用西医这么难治，中医却总结出大量的食疗偏方，现在丫头一一道来：
[方一] 升阳健胃汤：附子9克（先煎、久煎30分钟），炒白术15克，焦艾叶、小茴香各6克。水煎服，每日一剂，饭后服用。
[方二] 养阴活血汤：沙参、麦冬各15克，生地黄12克，玉竹、白芍、枳壳、党参、桃仁、当归各10克，红花、炙甘草各6克。水煎服，每日一剂，饭后服用。
[方三]20毫升治糖加温开水100毫升溶化，顿服，每日三次，可解胃及十二指肠痉挛疼痛。
[方四]大枣7枚、丁香4粒。大枣去核，丁香研末，装于枣内，烧焦存性后再研末，分7次，每次1枚，每日2次，开水冲服，可治胃痛。
[方五]牛奶60克，花生仁20克，花生仁煮熟后，放进牛奶煮沸片刻，盛碗里趁热喝牛奶吃花生仁。
[方六]白萝卜汁，每日饭后饮半杯，服时滴入少量姜汁，温服。
[方七]生姜50克，木瓜500克，醋500毫升。瓦锅言语火炖熟，分次食用。此方胃酸过多者慎用。
[方八]葱白适量，米酒少许。将葱白洗净，捣碎，放火锅内入米酒少许炒热，用布包好，乘热熨患者脐部，每日2~3次，每日10分钟，连续熨2~3日。
