均衡饮食能够帮助孩子从不同食物中汲取足够的营养物质，从而保证视力发育的正常所需。对于弱视儿童，均衡的饮食尤为重要。不同的新鲜水果、蔬菜以及低糖、高蛋白食物均能很好的促进视网膜及视神经的发育，帮助孩子构建健康的视功能，防止弱视产生。那么弱视儿童应该遵循哪些饮食原则呢?
弱视儿童应遵循饮食原则如下：
1、戒掉挑食的坏毛病
挑食不仅不利于弱视儿童的视觉发育，对其他身体器官的发育也会造成影响。家长应帮助孩子戒掉挑食的毛病，使孩子树立正确的饮食观念，均衡饮食无论对于儿童弱视预防还是儿童弱视辅助治疗，均有很好的效果。
2、合理补充维生素
维生素对于视神经发育有着极其重要的作用，尤其是B族维生素，更是弱视儿童不可或缺的营养元素。弱视儿童可多从小米或玉米中摄取天然维生素。
3、限制过多甜食
高蛋白、低糖类食物可促进儿童视网膜与视神经的发育，对儿童弱视同时具有很好的辅助治疗作用，弱视儿童可多吃一些新鲜水果及蔬菜等，应严格限制甜食的摄入，过多的糖类对维护视功能健康不利。
弱视食疗方
1、猪肝鸡蛋汤： 猪肝100克切片， 加水适量， 用小火煮汤、煮熟后打入鸡蛋二个， 加少许豆鼓、香葱、食盐调味、经常食用， 可治营养性弱视、远视、夜盲等症。
2、杞地二花明目散 枸杞子200克， 熟地200克， 菊花150克， 槐花100克、将上述四味药烘干， 研为细末， 装瓶备用、每日2次， 每次3克， 空腹服用、功用清肝明目、适用于肝肾阴虚所致的目赤肿痛、视力下降、眼花等症。
3、枸杞酒： 干枸杞子200克， 白酒300毫升、将枸杞子洗净， 沥去水分， 剪碎后放入细口瓶内， 加入白酒， 密封瓶口、每日振摇1次， 浸泡7天以上、饮完后可加酒再浸泡1次、最后可将酒泡过的枸杞子拌白糖食用、每日10--20毫升， 晚餐或睡前饮用、功用滋养肝肾、适用于肝肾阴虚所致的目暗、目涩、视弱、迎风流泪等。
4、枸杞猪肝汤： 猪肝100--200克切片， 枸杞子30克共煮汤， 煮半小时后加适量食盐调味食用， 有滋补肝肾作用、适用于肝肾虚头晕， 视力欠佳， 迎风流泪。
5、红杞蒸鸡： 鸡肉200--400克， 枸杞子20--50克， 加适量油盐、水， 隔水蒸熟食用、有滋补肝肾， 生精明目作用、适用于头晕眼花， 视力减退， 肾虚腰疼， 神经衰弱等症。