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揪出藏在你家里的致癌物

家庭医生在线 2014/10/3 8:39:56

家有孕妇和孩子,一定要注意家具安全。其实,我们身边隐藏了很多消费者并不大了解的有毒物质。前段时间,世界卫生组织发布了一份有关人体内分泌的报告,称奶瓶、玩具、家电、沙发、地毯等日常生活用品中存在双酚A、塑化剂、溴化阻燃剂等有毒物质,危害人体健康,可能会导致不孕不育、癌症、哮喘等疾病。那么今天,我们就一起来揭开这些“隐形杀手”的神秘面纱,保卫我们的健康。

塑化剂

塑化剂对人体有何危害

有研究发现,与塑化剂接触较多的人群,如从事PVC(聚氯乙烯)塑料生产行业的人,肿瘤、呼吸道疾病的发病率相对较高。此外,塑化剂对肝脏、心脏等人体器官以及免疫系统都会产生一定影响,并会增加罹患心血管疾病的概率。

此前,有消息称,塑化剂可能会引起男性内分泌紊乱,导致精子数量减少、生殖能力下降;女性则容易发生月经紊乱或不孕不育、自然流产等。但是,根据截止到目前的研究结果,塑化剂可干扰啮齿类动物的繁殖能力,但是缺少证明对人类生殖功能产生损害的直接证据。

塑化剂隐藏在哪里

一次性塑料水杯、塑料手套、玩具、保鲜膜等日常用品;口红、指甲油等化妆品以及PVC地板、油漆等装修材料中都含有一定量的塑化剂。一般常使用的保鲜膜,一种是无添加剂的PE(聚乙烯)材料,但其黏性较差;另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜,有大量的塑化剂,以让PVC材质变得柔软且增加黏度,非常适合生鲜食品的包装。

双酚A

双酚A对人体有何危害

2008年10月18日加拿大联邦政府正式宣布,决定将双酚A(BPA)列入有毒物质列表中,这意味着这种广泛使用于食品包装的化学品不久将在加拿大禁止使用。同时,加拿大也成为第一个将双酚A视为有毒物质的国家。加政府该项决定的依据是,有研究证明18个月之前的婴儿可能会通过塑料罐装婴儿食品或婴儿塑料瓶过量摄入这种有雌性激素作用的化学品,受到伤害。

欧盟认为含双酚A的奶瓶会诱发性早熟,从2011年3月2日起,禁止含生产化学物质双酚A的婴儿奶瓶。加政府的公报中并没有提及双酚A对成年人的影响。但2010年9月《美国医学协会杂志》上发表的一项研究认为,双酚A与成年人的心脏病、糖尿病、肝功能不正常等有关联。美国哈佛大学一项研究发现,双酚A还会增加女性不孕的风险。此外,专家称,双酚A一旦被人体摄入便很难分解,会遗传给后代,还可能发生变异,产生新的有毒有害物质。

双酚A隐藏在哪里

双酚A是PC和环氧树脂的重要单体。PC塑料质地透明、耐摔,广泛应用于许多消费品,比如水杯、婴儿餐具、体育器械、医疗器械、光盘和家用电器。环氧树脂通常用于一些食品和饮料罐的内涂层。因此,可以说BPA无处不在。专家称,双酚A可通过食品包装、容器或塑料薄膜深入食品和饮料中,这些物品的反复使用或暴露在高热环境会导致双酚A的浸出,进而被人体摄入。

溴化阻燃剂

溴化阻燃剂对人体有何危害

大多数溴化阻燃剂在环境中很稳定,尤其是有些PBDEs的生物积聚性很强。长期接触会妨碍大脑和骨骼的发育,这可能会导致对神经系统和行为能力永久性的影响,如学习能力和记忆力的减退。溴化阻燃剂还会危害荷尔蒙系统,它们也是在雌激素通道上对内分泌潜在的阻碍。通过动物试验,研究人员发现某些溴化阻燃剂还会导致发育迟缓、青春期滞后,对肝部和胎儿发育以及免疫系统有不良影响。此外,所有含溴化阻燃剂的产品在被焚化时都会形成二恶英和呋喃,它们是严重的致癌物。?

溴化阻燃剂隐藏在哪里

电子产业是溴化阻燃剂最大的使用者。以电脑为例,电脑中就有以下部分会用到含溴阻燃剂:印刷电路板、零件(如连接器)、塑胶外壳及缆线。溴化阻燃剂也用在许多产品中,包括电视机的塑胶壳、地毯、涂料、沙发垫衬物、及厨房的电器。

如何降低这些有害物的危害

对于现代人而言,完全避开塑化剂、双酚A、溴化阻燃剂等有害物质几乎是不可能的,但是我们可以改变饮食习惯、生活方式等,远离它们,最大程度地降低这些有害物对我们的危害。

不要用软脂聚氯乙烯材料的物品盛放热水或热饭。

少吃方便包装食品,尤其是桶装方便面。

少用一次性餐具。

不要带着保鲜膜加热食品。

尽量不要使用气味大的电子产品。

尽量不要长期使用塑料制品盛放食品,改用陶瓷、玻璃等替代品。

塑料产品底部的7个数字,你不得不知!

合格的塑料产品底部都有1个三角符号,中间标有数字,消费者可通过数字1~7判断其材质。以下是“1~7”分别代表的材质及其特点:

PET(涤纶树脂)。产矿泉水瓶、碳酸饮料瓶,温度超过70℃时,会释放出有害物质。

HDPE(高密度聚乙烯塑料)。多用于生产盛放清洁用品、沐浴用品的容器,不要循环使用。

PVC(聚氯乙烯)。最好不要购买。

LDPE(低密度聚乙烯塑料)。多用于生产塑料膜、保鲜膜等,不耐高温,不要加热使用。

PP(聚丙烯)。微波炉餐盒的原材料,清洁时要小心,避免刮破餐盒。

PS(聚苯乙烯)。不能用于微波炉加热,不能盛放酸碱性较强的物质。

PC(聚碳酸酯)。不耐高温,不能加热,要避免阳光直射。

(摘录自合作杂志《妈妈宝宝社》2013年9月刊)

(责编:张琴琴 )

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相关问答
Q:腌菜致癌吗

只有酱腌菜可能产生致癌物,腌制和干制海鲜之类没事
实际上,腌制和干制的海鲜类食品有可能含有亚硝胺类致癌物。亚硝酸盐本身只具有毒性,而真正致癌的物质是“亚硝胺”和“亚硝酰胺”,它们是亚硝酸盐和蛋白质分解产物“胺类物质”发生结合的结果。鱼类、海鲜类食物的蛋白质在运输和储藏中容易发生降解,它们淡淡的腥味和臭味就是胺类物质造成的。在咸鱼、鱼片干、海米、鱿鱼丝等食品当中往往都含有一定量的亚硝胺类致癌物。其中也同样存在漂白问题,还有过多的盐分,不利于健康。
相比之下,卫生合格的咸蛋、酱豆腐等都是相当安全的食品。

Q:常吃烧烤是有可能致癌吗?致癌物有哪些?

常吃烧烤是有可能致癌的,但没有具体经常到什么程度才会致癌的确切数据。烧烤过程会接触多种致癌物质,比如“苯并芘”,除了木炭、煤火等燃烧会直接产生这种物质,烧烤过程中,肉中的脂肪滴在火上,也会产生苯并芘并吸附在肉的表面,尤其是烧焦的部位。所以经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌等危险。另外,烧烤食物中可能还存在另一种致癌物质“硝胺”,主要产生于腌制时间过长的肉串。特别是街边的烤肉摊点,肉类不新鲜,加入过量调料。所以常吃烧烤不利于身体健康,有诱发癌症的风险。

Q:日常该如何远离致癌物呢?

对于普通的民众,在日常生活应如何了解致癌物,并降低致癌风险呢?首先还是应从行业学会上下功夫,学会应加强对肿瘤致癌知识的宣传,让老百姓知道,哪些因素会引起身体的损害,哪些是含致癌物的物品,让百姓了解在日常的衣食住行中,怎么把致癌物去除,或是远离,把危害降到最少。 其次,学会应加强健康生活方式的宣传。比如,世卫组织提出的十五种的防癌生活方式,应该让更多的民众知道。 另外,对于肿瘤的早期诊断,早期的风险评估,医生、专家也要向民众传播,让百姓相信这种检测是可以达到早诊断的目的,从而可以接受这样的检查。

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