骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。多见于儿童及老年人。病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症。
专家介绍，骨折了是一件很麻烦的事，需要动手术的那就很严重更麻烦了。做完手术当然要好好的调养了，吃些有帮助的食物，补充体内的营养。骨折病人呢是不需要忌口的，对饮食呢没有什么特殊的限制，但也有好与不好的，做手术是很伤元气的，如何做好正确护理对于老年人骨折康复有着重要意义。
老年人骨折如何护理？
1、营养护理。一些骨折老人怕给子女增添麻烦，控制饮食减少小便次数。这时应向他们说明营养的重要性，鼓励多饮水、多进食易消化食物，保持大小便通畅，避免便秘。
2、褥疮的预防。骨折患者，因长期卧床，血液循环差，皮肤抵抗力低下，局部组织长期受压，尤其是骶尾部、后枕部、踝关节、足跟部各骨突处容易发生褥疮，应给予气垫床、海绵垫或骶尾部加防褥疮垫，骨突处可垫海绵圈。
3、预防消化系统的并发症。骨折卧床老人易出现腹胀、便秘情况，宜进食粗纤维易消化的食物，饮食有规律、定时定量，必要时可用缓泻剂。
4、防止骨延迟愈合。老年女性病人，由于雌激素水平低下，骨细胞活动性降低，钙的吸收利用率下降，骨折愈合时间明显延长。这时，可给她们服用钙剂，进食含高钙食物，并用适量维生素D增加钙的吸收利用。
骨折后该吃什么？
术后初期清淡为主
骨折初期，饮食要以清淡为主，一些活血化瘀的粥品和汤品都是不错的选择，五谷类的粥如米粥、蔬菜粥、肉粥等都是不错的选择。
术后中期可以适当补钙
经过一段时间的恢复，骨头汤之类的补钙食物患者已经可以吃了，但是一定要注意，适当补钙即可，骨头汤喝多了对患者身体是没有任何的帮助的，千万不要拼命的给患者补钙。
术后后期补充微量元素
骨折的患者是需要补充一些微量元素的，如锌、铁、锰等，多吃一些蔬果蔬菜，动物内脏也要适当补充，多注意营养搭配，避免辛辣刺激性的食物，并可适当锻炼，以助于患者康复。
