吃是我们每天必做的一件事，但是你吃也要吃对，吃得不好的话，很容易对我们人体造成伤害，引起很多的疾病，比如，皮肤疾病中的荨麻疹。如果吃了一些引发荨麻疹的食物就会引起荨麻疹。
生活中有很多普通的食物都可以使某些人发生过敏反应，引发急性荨麻疹。通过皮肤病专家得知，主要有两类食物易引起荨麻疹。
饮食不当易引发荨麻疹
第一类，是直接对食物所含有的蛋白质发生过敏所引起的荨麻疹。有些食物的蛋白质进入到人体后会诱导特异性体质患者产生大量的IGE免疫球蛋白,结果形成抗原体免疫复合物。导致机体产生大量组织胺、缓激肽等生物活性物质。这些生物活性物质很容易使皮肤出现水肿，形成风团而引发急性荨麻疹。
第二类，患者对食物蛋白质在体内消化过程中形成的中间产物--蛋白胨发生过敏而引起。患者短时间内食入大量动物性蛋白质食物，或者同时大量饮酒，以上这些情况都能使机体消化食物的能力大大减弱，结果只能将食物蛋白质消化分解成中间产物--蛋白胨，不能继续分解成氨基酸和小分子肽，蛋白胨通过肠粘膜吸收后，也能形成抗原抗体免疫复合物，同样能导致机体产生大量组织胺、缓激肽等生物活性物质，也会引发急性寻麻疹。
总的来说，在平时吃食物的时候一定得多加小心。对于有些食物能引起对皮肤有反应的我们尽量就不要吃。有很多皮肤病都是因为吃不良食物引起对皮肤的过敏而引发出很多皮肤病。对于那些已经患过了荨麻疹的患者来说，吃食物尤其更需要注意和小心。
荨麻疹不同类型的不同症状
1、 慢性荨麻疹
这是一种比较麻烦的荨麻疹，又叫冷性荨麻疹。这是因为慢性寻麻疹发生后会不断的发生风团皮损，病情的轻重与发病情况也是因人而异。由于接触冷水或冷风的吹佛而引起的风团，所以又叫冷性荨麻疹。发病后，可以遍布到全身。
2、 急性荨麻疹
之所以叫急性荨麻疹主要是经常急性发作，并且伴有全身瘙痒风团皮疹，还会伴随着发高烧的情况。情况严重的人会出现血压下降，控制不及时还会出现休克的现象。
3、 丘疹状荨麻疹
主要发生在儿童阶段。丘疹状荨麻疹是一种比较常见的儿童皮肤病，成人也是可以见到的。特别是在春秋季节容易反复的出现。主要是由于节肢动物类叮咬而引起的外因性皮肤过敏。
4、 巨大荨麻疹
这是一种最严重的荨麻疹，又称血管神经性水肿。主要是血液和组织中C1酯酶抑制物水平的减低或无活性所导致。一般病人发病后不会感觉到强烈的瘙痒，少数病人可以因发生在咽峡部而造成窒息，如果处理的不及时，还可以导致死亡。
荨麻疹现在已经成了和我们息息相关的一种皮肤病了，我们不得不注意一下自己身边的一些皮肤病。掌握好各种荨麻疹症状是很有必要的，方便我们皮肤出现不适症状可以来判断自己患的是哪种荨麻疹，以便做出正确的治疗。