针对乙肝这个病，治疗及饮食方面的注意对病情的康复起到了很大的影响，那么乙肝患者该如何接受治疗呢？日常饮食要注意什么呢？
治疗乙肝大三阳最基本也是最常用的就是抗病毒治疗。并不是所有人都需要做抗病毒治疗，而是要根据患者的肝功能受损情况、病毒的表现、影像学检查等综合分析，来选择是否采用抗病毒治疗。
肝功轻度异常，B超提示慢性轻度肝损害的患者则以抗病毒为主，辅助的药物是保肝降酶的药，治疗目标是肝功长期介质正常，乙肝病毒复制指标阴转，疗程为1-2年。
如果乙肝大三阳患者的病情较重，血清中的胆红素、转氨酶明显升高，凝血酶原的活动度降低显著，那么就要以保肝、防止肝坏死和抗病毒三管齐下，保肝降酶的药物配合抗病毒的药物，治疗的目标是肝功能逐渐平衡，乙肝病毒的复制指标逐渐转为阴性。
而若是肝功能始终正常，一般就不需要治疗，多主张调养和随访相结合，劳逸相结合，不主张过多用药治疗和一味要求三阳转阴，各种抗病毒药物可能都难以有所作为。
那么乙肝大三阳患者的饮食有哪些注意事项呢？
1、肝功能正常的乙肝大三阳患者一定要注意戒酒，因为酒里的主要成份是乙醇，它主要经肝脏代谢。正常长期饮酒，因加重肝脏负担，造成肝脏损害，会导致酒精性肝硬化，对于大三阳肝功能正常患者，饮酒更会加重肝脏负担。乙肝大三阳患者们一定要合理安排饮酒的问题。
2、肝脏是我们人体最大的消化腺，饮食对肝病患者来说是很重要的，肝病后肝细胞新陈代谢和修复时需要有营养和高质量的食物提供热能，但营养一定要适量平衡，饮食过量往往造成消化不良，必然加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担，同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。因此，乙肝大三阳患者们要避免暴饮暴食。
3、很多人体所需的物质都需要从饮食中获取，人体血液的PH要保持在7.4，必须荤素搭配才能使酸碱度容易保持平衡。荤食多了，血管脂肪沉积，变硬变脆，易患高血压、心脏病、脂肪肝；素食则可清除胆固醇在血管壁的沉积。但单纯吃素者，其蛋白质、磷脂、无机盐等不足，不能很好满足肝细胞的修复和维护健康所需。这就要求乙肝大三阳患者们的饮食要合理搭配。