高血压病是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高（>=140/90mmHg），常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变。
高血压作为一种治不好的疾病，我们除了要配合医生的叮嘱进行治疗以外，还可以通过控制饮食来进行调理，比如吃水果就可以很好的调节血压。常吃水果可以补充人体必须的各种维生素，对高血压病人来说，一些有降血压、控制血压效果的水果如果长期食用，对身体健康和病情控制都有非常积极的效果。那么说到这里可能有朋友要问了，有那么多的水果种类，我们吃哪种更有利于高血压的调节呢？适合高血压病人吃的水果包括苹果、猕猴桃、香蕉、西瓜、西红柿、梨、柠檬、桔子等，其中苹果、猕猴桃和香蕉是非常好的降血压水果。
1、鲜梅
鲜梅富含酸质、苹果酸、琥珀酸等营养物质，高血压头晕失眠，夜难入睡者，可取陈年炖梅3枚，（即乌梅和水微火加温炖制而成）、加适量开水炖服，有降压，安眠，清热生津作用。
2、苹果
苹果含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素。中医认为，它具有补心益气、生津止渴、健脾胃的功效。现代医学认为，苹果中含有丰富的钾盐，能与体内的钠盐结合，使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。
3、西红柿
西红柿原产在南美洲茂密的森林里｡那时，当地人一直怀疑它有毒，既不敢碰它，也不敢吃，还给它起了个吓人的名字—— “狼桃”｡ 直到18 世纪， 法国的一位画家抱着献身的精神，决心对它尝试一下｡ 据记载，他在吃西红柿之前就穿好了入殓的衣服，吃完以后就躺在床上等着上帝的召见｡ 结果，这位画家不仅没死，而且没有任何不适｡ 后来分析鉴定发现，西红柿含有多种维生素，营养丰富｡ 于是，西红柿名声大扬，广为传播，也传入了中国｡ 西红柿有显著的止血､降压､降低胆固醇作用，可以阻止人体动脉硬化， 防治冠心病､ 高血压， 还可以治疗多种疾病｡ 西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性， 所以众多营养学家皆主张高血压病患者食用西红柿防治动脉硬化｡ 另外西红柿还含有一种叫果胶的食物纤维，有预防便秘的作用，这一点对于高血压病患者也尤为重要｡ 民间的具体食疗方法为： 每日早晨生吃鲜西红柿1个，15日为1个疗程，对辅助治疗高血压病､眼底出血有一定的疗效｡
4、猕猴桃
猕猴桃其味酸、甘，性寒，无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。
5、梨
梨，又叫快果，一向被认为是“百果之宗”｡ 其中常见的有京白梨､大鸭梨､雪花梨､苹果梨等， 目前在全国各地都有栽种， 其共同特点是汁鲜味美，皮薄肉细，香脆适口，肉酥质丰，风味独特等，有清热､止咳化痰､ 生津润燥之功｡ 中医所说肝阳上亢或肝火上炎型高血压病患者，经常食之，可起到滋阴清热､促使血压下降的作用，能够使头昏目眩减轻，耳鸣心悸好转｡
6、橘子
橘子含有大量维生素C、葡萄糖等10种营养素。可以提高肝脏解毒作用，加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。
7、柠檬
柠檬原产于东南亚， 由阿拉伯人带往欧洲， 15 世纪时才在意大利热纳亚开始种植， 1494 年在亚速尔群岛出现｡由于它富含维生素C，因而解决了西方人远程航海致命的问题——维生素 C 缺乏症｡ 英国海军也曾用柠檬以补充维生素 C｡ 中医认为柠檬性平味酸，能止咳､化痰､生津健脾｡ 现代医学认为柠檬含有蛋白质､ 柠檬酸和矿物质等， 还含有丰富的芦丁，可减少血中胆固醇的含量，预防动脉硬化｡ 柠檬中的柠檬酸与钙离子结合形成一种可溶性的物质，可以减弱钙离子的凝血作用，防止血小板的凝集，从而起到预防高血压病和心肌梗死的作用｡具体方法为：鲜柠檬 1 只 穴切开雪 ，荸荠 10 只，水煎服，可以辅助治疗高血压病引起的浮肿｡
8、甜瓜和酸奶
甜瓜和酸奶矿物质钾的含量较高，有助于控制血压。一项对2600人进行跟踪研究的结果表明，每天吃含1克钾的食物，如一个土豆、一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血压可下降4个毫米汞柱。
9、香蕉
香蕉能为人体提供降低血压的钾离子, 而能升压和损伤血管的钠离子含量很低｡ 尿钾上升,血压下降,特别是在原发性高血压中, 钾对血压的影响比钠离子更大,限钠增钾, 对防治原发性高血压及脑出血有明显针对性｡ 国外科学家从香蕉中发现一种能抑制血压升高的物质——血管紧张素转化酶抑制物质｡因此经常食用香蕉或香蕉皮50 克,煎水服,对防治高血压病有益｡但需要指出的是香蕉虽好,每天只能吃2个,多吃则不利于人体健康,尤其是脾胃虚寒的人｡
10、山楂
又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，尤以维生素C的含量丰富，其比苹果、梨、桃子还多。中医认为，山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。现代医学认为，山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、改善动脉粥样硬化。
11、西瓜
西瓜有十几种营养素，对高血压有良好的治疗作用。