准妈妈在怀孕前就喜欢吃海鲜,但是有些海鲜孕期会影响胎儿的健康,不能吃。那么,孕期要怎样吃海鲜不影响健康又满足食欲呢?在这里,小编为大家推荐的孕妇食谱就是海鲜类的哦。可以满足喜欢吃海鲜的同时补充所需要的营养元素,快来一起看看都有哪些吧。
海鲜类孕妇食谱
鸡肉鲜贝海带汤
材料:鸡胸脯肉100g,鲜海带结10g,鲜贝2只,小油菜2棵,胡萝卜 30g,鲜香菇2朵。
做法
鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。
大火烧热炒锅中的油,至七成热,放入切好的洋葱丁和姜丝,翻炒出香味后,放入切好的鸡胸肉块,同时调入1汤匙冷开水,翻炒3分钟。
加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块,调入白胡椒粉、酱油,翻炒2分钟,加入200ml冷水,大火烧开,将锅中的浮沫撇去。
大火煮25分钟后,放入小油菜,同时加入盐、香醋调味即可。
海带豆腐蛤蜊汤
材料:海带,豆腐,蛤蜊。
做法
蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟
豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟
蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅。
干贝乌骨鸡
材料:当归,龙眼肉各10克生干贝3-4粒,乌骨鸡腿1只,姜2-3片盐适量。
做法
生干贝放入清水中泡开;乌骨鸡腿洗净、汆烫、捞出、切小块。
药材、食材加清水放入锅中,炖煮至鸡块熟烂。
加盐调味即可。
海鲜虽然好吃,准妈妈也要适量哦。