夏季防中暑教你做简单解暑汤

　　夏季的确是让人讨厌的季节，闷热潮湿的天气让人动一下就会出满身汗。那我们该如何在炎热天气中偷得一时清凉?除了空调、电扇，我们要做饮食做起，食用一些解暑汤，解暑的同时滋养身体。

　　夏季防中暑食疗：

　　苦瓜明目汤：

　　鲜苦瓜250克，去瓤切块;瘦猪肉100克，切成薄片。

　　将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。这道汤材料简单，但能清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。

　　薏米莲子汤：

　　取莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒，然后加水，和白木耳一起焖熟。

　　莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效，老人在暑天烦热、失眠时饮用，疗效甚好。

　　老冬瓜荷叶解暑汤：

　　老冬瓜煲荷叶是广东民间传统的解暑汤，气味清润、淡香，具消暑、除烦、利水之功，对盛夏时的盛暑及口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差等十分有效。荷叶消暑力特别强，正如《本草再新》说它“消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。”配以老冬瓜以及健脾化湿、解毒清热的扁豆、苡仁、灯芯花等，使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。

　　材料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎。

　　烹制：各材料洗净稍浸泡，老冬瓜洗净，连皮、仁切成大块。连同荷叶一起放进瓦煲内，加入清水2750毫升(约5碗水量)，武火煲沸后改为文火煲3个小时，亦可加入适量食盐，淡服;亦可加入黄糖，甜服。此量可供3—4人用，宜盛暑之时每日或隔日多服用。

　　生地冬瓜煲排骨：

　　生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。

　　李时珍对生地的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥。炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。

　　勿入防暑误区

　　误区一：太阳镜越黑越好

　　很多人在夏季都喜欢戴太阳镜来保护眼睛，有的更是戴上黑色的墨镜。由于镜片颜色过深，除了严重影响能见度之外，对眼睛也极易造成伤害。因此选择太阳镜时，镜片应以灰色和绿色为最佳，并且能穿过30%的可见光线。

　　误区二：喝啤酒能解暑

　　夏天人体出汗较多，消耗也大，如果再不断地喝啤酒，由酒精造成“热乎乎”的感觉会不断持续，口渴出汗现象将更加厉害。所以，饮啤酒应该适量。

　　误区三：空调保持恒温状态

　　不断调节居室温度，可使人逐渐适应温度的较大变化，不至于经常感冒或患其它疾病。居室变化的温度幅度，应控制在3℃到5℃之间。