甲肝是病毒性肝炎的一种类型，具有一定的传染性。甲肝主要通过粪-口途径进行传播，如果饮食不卫生很容易导致甲肝病毒的感染，现在很多人喜欢吃路边摊，地道实惠很诱人，但是路边摊上卫生工作并不到位，这会让消费者很容易患上疾病，常吃路边摊的人患上甲肝的几率就大，所以预防甲肝就要少吃路边摊。
据有关资料显示，甲肝和吃是分不开的，甲肝在职业人群中发病者较多，原因很简单。上班族在外吃饭往往求异求新，而时下流行的无论是生吃蔬菜、鱼或海鲜，都会让各种细菌、甲肝、戊肝病毒有可趁之机，使人体致病。
甲肝好发对象：以青少年为主；戊肝以中年、老年、孕妇为主。这两种肝炎虽然不会转为慢性肝炎，但其病程一般都在一个月左右，此后还要有一到两个月的休息才能完全恢复。
甲肝是典型的“病从口入”式传染性疾病，因此预防关键在于重视饮食及饮水卫生，做好个人卫生。与此同时，认清并拒绝以下四种高危饮食行为，就可以远离甲肝的侵扰。
高危行为NO.1——随便喝生水
运动量大的学生和孩子，往往在大量出汗后，为了图省事和凉快，就随便找生水解渴。同时由于出门春游踏青的人较多，这部分人群在外饮用生水的几率也较高。故此，本网提醒读者朋友，个人在春季要特别注意饮水安全，无论是自来水还是井水，都应在烧开后再喝。即使是桶装饮用水，也应谨防其水源或者中间环节受过污染，例如2008年4月贵州就曾爆发因不洁桶装水引发的群体性甲肝疫情，近 300人被感染，所以为安全起见，桶装水也应烧开后再喝。
高危行为NO.2——爱上大排挡
大排档的经济实惠和地道的美味让不少人流连忘返，但常吃卫生条件没有保障的大排档却极易惹甲肝上身。甲肝病毒在春季极其活跃，如果大排档的食物和餐具往往没有经过严格清洁和消毒，无法消灭甲肝病毒，就是一个极大的致病源。所以，在春季应尽量减少到大排档就餐的几率；如果非要到大排档就餐，应选择避免生食和凉拌菜。
高危行为NO.3——猛吃火锅
火锅是一年四季都很受欢迎的美食，在春季也总能吸引众多食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富，一般都包括猪、牛、羊肉，各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。由于食材多，致病源也随之增多。因此，火锅的食材一定要保证清洁卫生，蔬菜和肉食在食用前都务必洗净；烫食时不要一味追求鲜脆，为安全起见，涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点，涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。
高危行为NO.4——生吃海鲜
容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类，其中尤以贝类海产品最“危险”，1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情，超过30万人染病。所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透，并有所节制，以免惹病上身。
所以在外面还是要注意，尽量少吃路边摊，管好自己的嘴，防止病从口入，平时的生活中要养成良好的生活习惯，预防疾病的发生。甲肝是一种常见的疾病，在平时的生活中需要注意预防，在治疗甲肝方面，记住三步，就能轻松松松治疗甲型肝炎。
甲肝主要是经粪口传播途径感染，那么在预防甲肝的方法有哪些呢？以下我们就来说说治疗甲型肝炎需要的三个步骤！记住这三步，就能轻松松松治疗甲型肝炎。
（一）饮食
应根据食欲、病情、病期及适当营养情况适当掌握。在平时的生活中还要注意自己的身体情况，发现问题就要及时检查，保证良好的心态，有助于恢复健康。
（二）休息
在肝炎症状明显时期均应卧订休息。恢复期则应酌情渐增活动，但要避免过劳。卧订休息阶段，特别要注意到每次进食后平卧休息，严格禁止饭后散步。住院患者出院后，仍应经过全休、半休、轻工作，这样一逐步过渡阶段，可根据患者的身体情况适当调整。这样一个过渡阶段是重要的，可以巩固疗效，防止反复。
（三）住院
轻症和中等症的甲型肝炎患者，如果家庭有适当的疗养条件，可以留家疗养，定期到门诊复查。病情较重者，如血清胆红素超过180μmol/L，血清ALT>33400nmol/（S·L）或凝血酶原时间延长，或缺乏家庭疗养条件者、则宜住院。重症患者住院后，经治疗病情好转，症状基本消失，即可回家继续疗养。
因此，甲肝的预防一点要注意避免以上高危饮食，甲肝治疗不可过度依赖药物，还需要从饮食着手，甲肝治疗遵循以上3大原则便可取得较好的效果。