我们经常说上火，但是具体什么是上火，你又真的能区分清楚吗？这可不是脸上起个痘痘、嘴巴生个口腔溃疡就可以一言概之的。其实上火是中医的理论，西医觉得上火这种说法太笼统。今天我们就来说说什么是人体内的"火"，以及如何解决身体各部分的"火"。
现在的人动不动就说上火，脸上起痘，咽喉、牙龈肿痛，口舌生疮等，别看病不大，但这把“火”在身体里烧着，还真挺难受。因此，市场上各种打着“去火”概念的食品也应运而生。
然而，无论在中医还是西医的名词术语中，都没有‘上火’的概念”，西医把所谓上火的症状，看作炎症反应；而中医则认为，它们与人体不同脏腑的“火热之邪”有关。
上火的原因非常复杂。比如眼睛肿痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛，西医认为多与病菌或病毒感染有关，所以治疗上要用抗生素；而口舌生疮则可能与维生素B2缺乏有关，应该补维生素。中医的火则有好坏两种，北京中医药大学养生室教授张湖德表示，对人有用的叫“少（shao）火”，俗语常说的“傻小子睡凉炕，全凭火力壮”就是这种火，它体现了人体新陈代谢的力量；对人有害的叫“壮火”，也就是病理之火，会消耗人体的能量，使人生病。人们平时说的“上火”多指后者，大概分为七种类型。
生气容易上肝火
肝火产生的原因主要在情志。上了肝火后，有一个共同的特点，就是压不住火、老想生气。对于这种人，老百姓有一种很形象的说法，叫“肝火旺”。有调查表明，女性比男性更容易上火，尤其是老年女性，上火后持续的时间也更长。这和女性心思细腻、敏感，一旦愿望达不到，往往闷闷不乐有关。此外，外感火热之邪，也容易上肝火。比如春天，风热之邪容易侵犯肝脏，导致上火；夏天和冬天则分别有暑热和寒邪侵犯。
上火的症状非常多，怎么判断哪种症状属于什么火呢？张国玺给出了一个简单的方法：一般来说，目赤肿痛是肝火。具体来讲，肝火又分为实火和虚火两种。由情绪引起的，一般偏虚火，主要症状是：舌苔少而红、头晕耳鸣，嗓子干却不太想喝水。实火的表现则是：面红目赤、口苦咽干，总想喝水。
要想泻火，就要先根据症状，判断自己是上了哪种肝火。实火的上火时间比较长，要泻火，先得清肝，可以用决明子、麦冬泡水，或者去药店买点龙胆泻肝汤。虚火的上火时间比较短，可以吃甲鱼，边滋阴边降火。
夏天容易上胃火
胃火属于脏腑之火中唯一的腑火，主要由三个原因导致：一是肝火犯胃。由情绪引起的火，容易造成肝胃不和，所以很多人一生气就胃疼。二是热邪犯胃。热得过度称为“邪”，这种上火在夏天，尤其是桑拿天更容易犯。三是吃得过于辛辣、湿热。像羊肉、狗肉等大鱼大肉吃多了就会产生湿热。
对胃火的判断，主要是牙龈肿痛。此外，有了胃火，人反而吃得更多。《黄帝内经》里有句话：“热能消谷”，也就是说有胃火，人会老觉得饿。胃脘疼也是上胃火的一个重要症状，而且不能用手按，越按越疼。胃火中的实火让人舌苔黄，有口臭，口干、想喝冷水，牙龈肿痛，大便干燥，尿黄；虚火舌苔比较少，也是口干，却不想多喝水，脉细而无力。去实火可以吃点黄连、栀子、木瓜；去虚火则可以吃点生地和知母。尤其要注意的是，越瘦的人，越容易上胃火。中医里讲，“瘦人多火”，所以人越瘦，平时越要少吃辣的，避开胃火。
补多了容易上心火
中医讲究喜怒伤心，“范进中举”就是个典型的“喜伤心”的例子，反之，忧愁思虑、激烈的情绪刺激，也可能引发心火。此外，天气炎热和过食辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等，容易上心火。还有人鹿茸、人参等温热的补品吃得过多，都会导致心火。
判断心火的标志是口舌生疮。实火的突出表现是面色发红，老是觉得身上发热。另外，人还容易心烦，失眠，口渴，口舌溃烂，舌尖发红，舌苔发黄。平时可以吃点芦根和带芯的莲子，清心泻火。由阴虚导致的心火旺，症状则有所不同，主要是心悸、感觉心跳得很不舒服，平时会有盗汗，颧骨发红，舌红少津。最好用金银花泡点水喝。
咳声大一般是肺火
中医把肺火也叫肺热，淋雨或受风寒最容易上这种火。体质越好、阳气越盛的人，感染风寒后，越容易淤结在体内，导致上火。
咽喉肿痛，一般是肺火
上了肺火后，一个最突出的特点就是咳嗽，而且声音洪亮。实火的人往往气喘，呼吸声很粗，吐的痰又稠又黄；虚火的人痰比较少，但痰中可能带血丝，而且声音嘶哑，有盗汗，人也会越来越瘦。症状不同，治疗的方法也不同。上实火可以多吃点苦瓜，或者用薄荷、菊花泡水喝，这些食物都能起到清热宣肺、止咳平喘的作用；上虚火则可用百合、梨、冰糖炖水，用来滋阴、润肺、降火。
所有肾火都是虚火
肾火一般都是由肾阴虚引起的，所以没有实火，全部为虚火。主要表现是眩晕耳鸣，失眠健忘，脱发，腰酸疼，咽干口燥，男性容易遗精，女性火大了则有可能导致闭经。要想降肾火，最好先滋阴补肾，平常可以吃点甲鱼、牡蛎，或者用太子参进补，也可以用“六味地黄丸”。
中医教你如何灭火气
一、爱吃麻辣——胃肠积热
油腻、辛辣刺激的饮食，会给肠胃增加负担，过量进食又会造成消化不良，食物积聚在消化道内，难免导致胃肠积热（实火）。
用药指导：如果主要症状为腹胀，可选用新清宁片（大黄制剂），还可以选用具有消积、导滞、除胀作用的健胃消食片和保和丸。健胃消食片是目前常用的助消化药，症状不重的情况下可以选用该药。保和丸适用于食积停滞、脘腹胀痛、食欲不佳者，药效较强。但服药过程中要少吃生冷油腻不易消化的食物，以免影响药效。如果口臭、便秘症状较重，可以选用导赤丸和六味能消丸。导赤丸具有清热泻火，利尿通便的作用；六味能消丸是藏药中的名方，具有理风和胃的作用，但服用过程中也要忌食辛辣刺激性食物。
医生提醒：其实胃火分虚实两种。一般常见为实火，表现为多食善饥、上腹不适、口干口苦、大便干硬。食疗可选石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。也可用栀子、淡竹叶泡茶喝；虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔，可吃些有滋阴作用的梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等。
二、口鼻咽舌生疮——肺胃火盛
夏季高温炙烤，出汗较多，体内水分丢失严重，容易出现口舌生疮、咽喉肿痛、牙痛等症状，医生诊断为肺胃火盛。
用药指导：这类患者可选用新清宁片，该药的主要成分是熟大黄，具有泻火通便、导热下行的作用，对于上火引起的牙痛、咽痛有较好疗效。还可选用防风通圣丸，该药有解表通里，清热解毒的作用，是治疗外感风邪、头痛咽干、疮疡初起等病的传统药物。而且，这种药既可以清外热，又可以解内寒，非常适合上火和着凉兼有的患者。也可选择牛黄清胃丸和牛黄清火丸，这两种药对于实热引起的口舌生疮、风火牙疼、咽喉肿痛疗效都不错。但需要注意的是，许多人常把这两种药和牛黄上清丸混淆，牛黄上清丸适用于肝胃火旺导致的头痛眩晕、目赤耳鸣，与前两种药有所不同，不可乱用。
肺胃火盛
医生提醒：有些肺火患者表现为干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠（失眠怎么调理）、舌红，此为虚火。可选食疗法，取猪肝1副，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。口干舌燥、声音嘶哑偏重者，可用红枣、大米适量煮粥喝，或用沙参、麦冬泡茶喝。
三、心烦易怒——肝火旺盛
中医有 “七情化火”之说，意思是忧郁、愤怒、思虑过度都会使身体机能失去平衡状态而生“火气”。肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。中医有“肝主目”的说法，因此肝火旺盛常常表现为一些眼部症状。
用药指导：对于肝火上炎的人来说，龙胆泻肝丸是最好的选择，该药能清肝胆，利湿热，用于肝胆湿热、头晕目眩、耳鸣耳聋、湿热带下等证。还可取蔓荆子20 克、青葙子20克、栀子15克，水煎服，可以清肝泻火、凉血明目。适用于肝热上炎之眼底出血、目赤肿痛、涩胀羞明。此外，芎菊上清丸具有清热解表、散风止痛的作用，对缓解肝火上炎引起的头痛、耳鸣症状效果很好。如果是女性肝火旺盛，出现乳房胀痛、口苦等症状，还可选用具有舒肝解郁、清泻肝火作用的丹枝逍遥丸。
医生提醒：有些肝火患者表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛，可选用食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2只，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
心烦意乱、烦躁多梦、爱吃辣、心烦意乱等都是身体该健康养生的特征，上面的四种方法效果很好。
四、烦躁多梦——心火
许多更年期妇女，易受情绪刺激，烦躁不安，久久不能入睡。这主要是由于心肾阴阳失调而导致心火亢盛，从而出现失眠多梦、胸中烦热、心悸怔忡、面赤口苦、口舌生疮、潮热盗汗、腰膝酸软，小便短赤疼痛，舌尖红，脉数。
用药指导：用药时可选枣仁安神丸、二至丸等滋阴降火外，平时了解一些夏季饮食养生小常识，在饮食上应多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。取川黄连、牡丹皮各6克，生地黄、当归、山萸肉、远志各9克，金樱子、山药、炒枣仁各5克。水煎，每日1剂，分2次服，适用于肾阴不足、心火偏旺所致失眠者。
医生提醒：心火也分虚实两种，虚火主要表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、舌尖红，可常喝莲子大米粥，或用生地、麦冬等泡茶喝；实火主要表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒、舌尖红，可用牛黄清胃丸降火。也可选食疗法：莲子30克，栀子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
上火不仅仅是饮食上的调理，在生活其他方面也需要配合，要知道我们说的心静自然凉可不仅仅是指应对炎热天气哦。
