丙二醇是一种有机化合物，一定比例的丙二醇和水的混合液能延缓某些药物的水解，增加其稳定性。丙二醇有溶血性，超量添加到食品和饮料中，有引起肾脏障碍的危险。从辅料种类上看，我国市场规模前十大药用辅料分别为药用明胶胶囊、蔗糖、淀粉、薄膜包衣粉、1，2-丙二醇、PVP、羟丙基甲基纤维素（HPMC）、微晶纤维素、HPC、乳糖。

药用品为1，2-丙二醇，为无色透明的粘稠液体，无臭，味微甜，有引湿性。性质基本上与甘油相同，但粘度、毒性和刺激性均较甘油小。其溶解性能好，能溶解很多药物如磺胺类药、局部麻醉药、维生素A、维生素D、性激素、氯霉素及很多挥发油，能与水、甘油、乙醇混溶，还能溶解于乙醚、氯仿中。当其浓度选用适宜时，作为注射剂溶媒，有速效或延效作用。一定浓度的丙二醇尚可作为药物经皮肤或粘膜吸收的渗透促进剂。

二丙二醇是一种无味、无色、水溶性和吸湿性液体，蒸气压较低。由于这种原料具有很好的水分、油分和碳氢化合物共溶能力而且气味轻微、对皮肤刺激性很小、毒性很低、同分异构体分布均匀一致、品质极佳，因此被广泛用作诸多香精香料和化妆品的溶剂、偶联剂和保湿剂。同时也可用于饱和及不饱和优质树脂的生产等。

丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。

丙二醇因其粘性和吸湿性好，因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。但是，丙二醇有溶血性，超量添加到食品和饮料中，有引起肾脏障碍的危险。

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