谷维素片主要作用于植物神经系统与分泌中枢，从而改善和调节植物神经功能失调、内分泌平衡障碍及精神失调等症状。对于老年心血管疾病如心绞痛，高血压，高血脂等患者尤为合适。
1、 谷维素治疗心绞痛
心绞痛是冠状动脉供血不足，心肌急剧的、暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征。特点为前胸阵发性、压榨性疼痛，可伴有其他症状，疼痛主要位于胸骨后部，可放射至心前区与左上肢，劳动或情绪激动时常发生，每次发作持续3～5分钟，可数日一次，也可一日数次，休息或用硝酸酯制剂后消失。
除了常见的心血管用药，反复发作者，每次服用谷维素10～20毫克，每日3次，可明显减轻症状。
2、谷维素治疗高脂血症
高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
降低血脂机制：（1）降低血清总胆固醇，甘油三酯含量；（2）降低肝脏脂质；（3）降低血清过氧化脂质；（4）阻碍胆固醇在动脉壁沉积；（5）减少胆石形成指数；（6）抑制胆固醇在消化道吸收。
谷维素可抑制胆固醇的合成。但口服剂量要大些，每次100毫克，每日3次，服用2个月后，血清胆固醇及甘油三酯均有明显下降。
3、谷维素有抗心律失常作用。
有研究表明，谷维素对各类心律失常均有很好的疗效，尤其对缓慢性心律失常的治疗效果更为明显，其有效率接近90%。这是因为，用谷维素调节植物神经的功能时可以降低心肌的兴奋性，并且其降血脂和降低血液黏度的功效还有助于改善心肌血液的供应，从而可以起到治疗心律失常的作用。
其用法是：成人每次口服50毫克（10毫克/片），每日服3次，显效后可继续服用1周，而后可减为维持量，即每次口服20～30毫克，每日服3次，一般2～4周为1个疗程。
4、谷维素有助于降低血压和低密度胆固醇
国际上已经有许多科学实验和论文证明，米糠油中的天然谷维素有助于降低血压和低密度胆固醇（坏胆固醇）。2012年9月，在美国华盛顿召开的美国心脏病协会的会议上，日本福冈大学的学者报告了一项研究成果：对于中轻度高血压患者，在日常饮食中加入80%的精炼米糠油和20%的非精炼芝麻油的混合油35克，二个月后有明显降低血压效果。日本研究人员认为，这种降血压效果主要是因为米糠油中的谷维素和芝麻油中的芝麻素、芝麻酚、芝麻酚林的抗氧化作用。研究人员还发现，这二种油的混合油能降低血液中的“坏胆固醇”，增加血液中的“好胆固醇”。
具有上述疾病的老人患者，出现了夜间易醒的症状，适当服谷维素效果更好。
