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你懂运动后的体能恢复吗

家庭医生在线 2014/7/10 9:20:32

现代人越来越重视体育运动,但对运动之后的营养补充你知道吗?运动是为了减肥,但是喝了饮料不是适得其反吗?其实不然。运动之后的营养恢复你又了解吗?

第二届国际运动饮料科学研讨会暨饮料行业市场调研成果发布会在北京开幕,会上透露,运动已成为我国城乡居民的生活方式,但是运动饮料对于运动后的恢复帮助作用,还没有被运动人群普遍认识,超八成人不懂运动体能恢复。

该调查显示,仅有41%的大学生经常参加体育锻炼,而不到18%的中青年体育爱好者认为运动后需要喝运动饮料,大部分受访者表示购买运动饮料的频度不到每周一次,而在美国,每消费2瓶软饮料就有1瓶是运动饮料。

与普通饮料不同,运动饮料是根据运动员在运动时身体消耗的生理特点而配制的,它可以有针对性地补充运动时丢失的营养物质,起到消除疲劳,提高运动能力的作用。

目前,在运动饮料中常配入4—10个葡萄糖单位的低聚糖,这种糖具有低渗透性,易为机体吸收的特点,而且胰岛素效应小,有利于运动中能量的供给,对于延缓疲劳,提高运动耐力并加速运动后糖储备恢复有良好的效果。

最新的研究结果表明,低聚糖饮料还有利于降低运动员体内血乳酸水平,增加肌肉力量和做功量。因此,对运动员补充体力有好处,它不仅解口渴,更解体渴。

运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的,可以有针对性地补充运动时丢失的营养,起到保持、提高运动能力,加速运动后疲劳消除的作用,和普通饮料相比,它有一些基本特点:

一、一定的糖含量

由于运动引起肌糖原的大量消耗,而肌肉又加大对血糖的摄取,因此引起血糖下降,若不能及时补充,工作肌肉会因此而乏力。另一方面因大脑90%以上的供能来自血糖,血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱,并产生疲劳感。

二、适量的电解质

运动引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失,从而引起身体乏力,甚至抽筋,导致运动能力下降。而饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中 丢失的钠、钾,还有助于水在血管中的停留,使机体得到更充足的水分。如果饮料中的电解质含量太低,则起不到补充的效果;若太高,则会增加饮料的渗透压,引 起胃肠不适,并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。

运动饮料在某些特定场合确实能发挥功效,但对于不常运动的人来说,却不适合经常饮用。运动饮料中的钠离子和咖啡因会增加心脏的负担,对儿童影响更大;其中含有的烟酸等成分,一旦超出人体耐受量,可能会引起人体不适。患急性肠胃炎的人把运动饮料当葡萄糖喝,以补充能量,可能导致腹泻更严重;与碳酸饮料相比,运动饮料中所含的添加剂对牙齿腐蚀性更强。运动饮料的添加剂里则含多种有机酸,能分解钙质,进而侵蚀到牙齿的釉质层。

不运动的人,千万不要把运动饮料当水喝,平时喝点白开水,累时喝点果汁就足够了。经常运动的人,饮用运动饮料也一定要遵循少量多次的原则,以免体内离子浓度波动幅度过大。

需要注意的是,如果不运动,尽量不要选择运动饮料。

(责编:张琴琴 )

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相关问答
Q:如何消除运动疲劳?

由于能量大量消耗、蛋白质大量分解、电解质丢失等多种原因,运动后身体会出现疲劳、肌肉无力。因此,要特别注意运动后的恢复。合理的恢复方法与手段,可加速消除在运动后体能与精神上的疲劳,使机体运动能力得到恢复和提高。推荐三种方式消除运动疲劳: 方法1,充足的睡眠。在做完运动之后,做一些加速机体功能恢复的轻松练习,比如散步等,这些放松性练习可减少肌肉的延迟性酸疼,有助于消除疲劳,使肌肉血流量增加,加速乳酸利用。 接下来,就可以美美地睡上一觉,充足的睡眠属于全身性恢复,使身体各种机能都得到放松和缓和,比如呼吸减慢及肌肉放松等,有利于促进体力的恢复,使全身疲劳在睡眠中消除。所以,运动之后,最好按时休息,保证有足够的睡眠时间,让机体得到彻底的放松。 方法2,合理的营养补充。运动后由于能量大量消耗、蛋白质大量分解,及时、合理的营养补充是实现运动恢复的有效手段之一。 肌体之所以疲劳,是因为机体内的物质过度消耗,所以及时补充营养物质有助于加快疲劳的消除。运动能力恢复的关键在于恢复机体的能量贮备,包括肌肉及肝脏的糖原储备、关键酶的活性(维生素B复合体及微量元素等)以及体液、微量元素的平衡。无疑,补充营养是恢复的物质基础。 糖:由于糖是体内重要的能源物质。长时间运动,尤其激烈比赛时,体内肌糖原和肝糖原都大量消耗,所以,应注意运动前后和运动中补充糖。研究表明,运动前补糖宜安排上场之前的1.5-2小时;运动中可每隔15-30分钟或每隔30-60分钟补糖;运动后的补糖时间愈早愈好,最好不超过运动后的2小时。在运动之后,立即补充运动饮料或进食巧克力等可补充糖分。 蛋白质:研究表明,运动之后,人体需要的蛋白质比较多。常翠青博士称,运动后最好能摄入一定量的优质蛋白,多补充牛奶、鱼肉、鸡肉等。 脂肪:运动的目的很多时候就是想要消耗脂肪,因此,运动后没有必要专门补充脂肪,只要一日三餐中,膳食中适宜的脂肪量为总热量的25%~30%即可。不过,游泳、滑冰等运动因机体散热量较大,食物中脂肪可稍高些,但也不宜超过总热量的35%。 维生素:维生素参与机体的各种代谢,缺乏或不足时即可对运动能力产生不利的影响,表现为疲劳加重、肌肉无力等。因此,也需要补充缺乏的维生素,这样可以提高运动能力,同时减少疲劳感。 矿物质:由于大量排汗使身体对钾、钠、钙、磷、镁、铁的需要量增加,特别是对钾和钠的需要量明显增加,因而必需从食物中补充。目前认为,运动中可以吃一些黄色的水果,比如香蕉、橙子等补充钾、钠元素。 方法3,轻柔的按摩。在做完运动之后,舒舒服服地泡一个温水澡,这可促进血液循环和新陈代谢,特别有助于疲劳的消除。然后,对肌体进行适度按摩,尤其是腿部肌肉、后背肌肉,用压、按、推和拍打等方式按摩,这对于减少运动后的肌肉酸痛非常有用。

Q:剧烈运动后怎样补充营养

运动后应补充碱性食品.因为运动后人体消耗大量的糖,脂肪,蛋白质,而产生较多的酸,使人感到肌肉疼痛,疲劳怠乏.加强营养,高蛋白, 高营养的饮食

Q:运动前后吃什么好?

运动前:   你最好在运动前一到两小时之间吃些高纤饼干,或是优酪乳、葡萄干,或是新鲜的水果。这样会让你运动时更有劲。   运动后:   运动过后大约一小时后再吃东西,因为运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物,而且同时可以补充水分。   若在运动后两小时还没有吃正餐的话,可以再吃固体状的食物补充糖类和蛋白质。 提醒:   A.运动后避免饮用含有咖啡因的饮料,例如咖啡和茶,因为咖啡因也有利尿的作用,会令你体内的水分补充不足。   B.虽然运动饮料可以补充流失的电解质,但平常的饮食也能补充电解质,所以水比运动饮料更好。

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