麦粒肿是一种常见的眼科疾病，局部表现为红、肿、热、痛以及口苦咽干等症状，呈热毒旺盛之证候，在饮食上宜选用清热凉血生津之瓜果、蔬菜，例如西瓜、黄瓜、苦瓜等，或多饮水、菜汤等导其毒热随小便而解。此外，麦粒肿患者除局部烘热赤痛外，常可兼见发热恶寒、全身不适等症状，故宜以清淡、易于消化吸收之食物为主，忌食辛热炙、肥甘油腻等助热生火之物，可选食稀粥、面汤等易于消化吸收的食物。

常用的麦粒肿食疗方：

1、清沙牛蒡叶

（1）原料：鲜嫩牛蒡叶250克，佐料适量。

（2）做法：牛蒡叶洗净，切成小块，急火爆炒，加入黄酒、调料拌匀停火。

2、金银花露

（1）原料：金银花适量。

（2）做法：金银花用水浸泡后，煎煮蒸馏即得。

3、菊花甘草汤

（1）原料：白菊花50克，生甘草5克。

（2）做法：以水2碗，将2味浸泡30分钟，煮沸10分钟，去渣。

4、黄花菜汤

（1）原料：黄花菜、马齿苋各30克。

（2）做法：黄花菜、马齿苋洗净，放入锅中，加水适量，煎煮即可。饮汤吃菜。服汤液200毫升/次，2次/日，早、晚服用。

5、夏枯草煮鸡蛋

（1）原料：夏枯草120克，鸡蛋1～2个，薄荷20克。

（2）做法：夏枯草、鸡蛋加水适量同煮，蛋熟去壳，继煮，再加入薄荷，煮约10分钟即可。吃鸡蛋喝汤。

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