这项研究由哈佛大学公共卫生学院的乔治?查瓦罗博士完成。从2000年到2006年，研究人员跟踪调查了99名男性。研究结果令人吃惊：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100万个精子，明显低于少吃大豆制品的男性。据了解，每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低，容易不育。此外，这一联系在肥胖男性身上体现得更为明显。
查瓦罗认为，大豆制品对男性生殖系统，尤其是精子的生成有不利影响。大豆及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素，若摄入过多，自然会影响到男性体内雄性激素的水平，从而导致一系列不良后果。
我国也曾有男科专家提出，吃大豆制品过多会影响男性精子数量。近5年来，南京市妇幼保健院男科医生潘连军一直在关注这一问题。他还发现，常吃大豆制品的男性，发生勃起功能障碍的几率是不常吃者的3.46倍。
男性日常的养精护精食物
1、精氨酸是构成精子头产的主要成分，并要提高精子活动的能力。富含精氨酸的信物有海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、冻豆腐、花生仁、葵花子、榛子等。如海参自古被视为补肾益精、壮阳疗痿之珍品。
2、食用含有镁的食物。镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病、提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉。含镁较的食物有大豆、马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。
3、精子中富含微量元素锌，锌对维持男性政党的生殖功能起着不可小觑作用。因为锌是精子代谢必需的物质，并能增强精子的活力，多食富含锌的信物，如牡蛎、虾、蛤、贝类、动物肝、胡桃仁、牛乳、豆类、麸皮及莲子等是必要的。牡蛎肉中锌含量居众物之冠，注重摄入有助于精子的核酸与蛋白质代谢，并能提高性能力。但是，天天锌的用量绝不能超过15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。120克瘦肉中含锌7.5微克。
4、钙元素对精子的运动、获能、维持透明质酸酶的活性及在受精过程中起着举足轻重的作用。若机体缺钙，会使精子运动迟缓，精子顶体蛋白酶的活性降低。所以男士也应注重多摄食些富含钙的信物，如牛奶、豆制品、稣鱼、排骨汤、紫菜、虾皮、海带、裙带菜、金针菜、香菇、芥菜、芫荽、甜杏仁、葡萄干等。
男性“护精”3大原则
1、保持适当的运动
研究表明，男性缺少锻炼，身体肥胖，会导致腹股沟处的温度升高，损害精子的成长。运动不仅可以保持健康的体力，还是有效的减压方式。压力大的男人更可以考虑每天运动30-45分钟，增强精子活力。
建议：激烈的跑步运动或长距离的骑车会使睾丸的温度升高，破坏精子成长所需的凉爽环境，从而降低精子活力，因此锻炼要适量，不要过于激烈。
2、注重对肾精的养护
一些男性朋友平时工作忙，对保健养生毫不在意。但男性保健养生是极其重要的。男性养生一是注重调整饮食结构、充养肾精;二是减少对肾精的耗损。尤其是自身肾精不足的，一定要注重后天的调养，对提高精子活动是非常有效的。
建议：富锌食物(如豆类、花生、牡蛎、牛肉、猪肉等)具有补精壮阳的作用;动物内脏富含肾上腺皮质激素和性激素，适当食用可以增强性功能;滑黏食物(如鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼等)富含的精氨酸是精子形成的必需成分，并能增强精子的活力，对维持男子生殖系统正常功能有重要作用。
同时，为注重养生，男人应着重多摄入含有维生素E和各种微量元素的水果、蔬菜，有助于抵御破坏精子的病菌。
3、规律的、卫生的性生活
如果男性生殖器经常充血，会使阴囊的温度升高，从而造成精子活力降低。因此，最好要有规律的性生活，保证精子的产生和活动。但是一旦过频，则容易耗损肾精，导致男人身体亏空，精子质量下降。所以把握好度十分重要。
同时，医学研究表明，生殖道感染对精子的活力产生很大的杀伤力。一旦精液被感染后会显著影响精子的活力，就好比将鱼养在污水里一样。从临床角度来分析，年轻人的感染机会主要来源于不洁性生活以及桑拿之类的活动，因此尽量不要去不洁的公共场所，保证性生活是安全且卫生的。
建议：性生活需规律、卫生。
