银杏叶是一种具有很高药用价值的植物，银杏树是我国古老的树种，它是神奇的医疗之树。其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。
银杏叶可降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。它通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。而且银杏叶提取物对高脂血症有预防作用，可明显降低血脂水平，降低中老年人冠心病的发病率。所以，很多患有心脑血管疾病的老年人，会自行收集银杏叶泡水喝。
根据相关信息表明，银杏叶提取物是心脑血管保健效果显著的天然植物提取物，独有的银杏内酯、银杏特殊黄酮及白果内酯等天然组合，在预防心脑血管疾病方面的显著效果得到广泛认可。研究发现，银杏叶提取物能够活血调脂、松弛血管平滑肌、改善脑血管循环功能、改善缺血性损害、扩张冠状动脉等。它还可以可以增强脑供养，改善脑功能，增加脑部血流量，防止中风，改善末梢虚幻障碍，保持手足正常运动，并降低患老年痴呆症的几率。
