维生素E缺乏症是什么？维生素E缺乏所引起的疾病按物种变化很大。缺乏可引起生殖障碍；肌肉，肝脏，骨髓和脑功能异常；红细胞溶血；胚胎发生缺陷；以及渗出性素质，这是一种毛细血管渗透性障碍，可以产生骨骼肌萎缩，在某些物种，伴有心肌病损。那么维生素E缺乏症应该如何进行饮食保健呢？

宜食：

1宜吃富含维生素E的食物； 2宜吃增强免疫力的食物； 3宜吃容易消化吸收的食物。

忌食：

1忌吃不容易消化的食物；如年糕、粽子、米粑； 2忌吃容易上火的食物；如薯片、麻花、油条； 3忌吃刺激性的食物；如辣椒、花椒、生姜。

（责编：梁土清 ）