【药膳食疗】
1、菊花龙井茶:
[原料]菊花10g,龙井茶(或一般绿茶)3g。
[制法]冲入开水,加盖焖片刻,即可饮用。
[功效]清热解毒。适用于睑腺炎发病者。
[服法]2次/d。
2,菊花粥:
[原料]菊花15g,粳米50g。
[制法]煮成粥后加入适量冰糖,即可食用。
[功效]清热解毒。适用于睑腺炎发病者。
[服法]2次/d。
3,羊肝汤:
[原料]夜明砂10g,使君子10g,羊肝50~100g。
[制法]将羊肝洗净切块,盛放碟中,加入使君子、夜明砂。人笼隔水蒸熟后,调味成佳膳。
[功效]消疳积,健脾胃。
[服法]1次/d。
4,白萝卜大米粥:
[原料]白萝卜、大米适量。
[制法]白萝卜适量,同米煮粥食之,不愿吃萝卜的孩子,可用蒸萝卜的汁与米共煮粥,加适量红糖调服。
[功效]开胸,顺气,健脾胃。
[服法]数次/d。
5,清炒牛蒡叶:
[原料]鲜嫩牛蒡叶250g,佐料适量。
[制法]将牛蒡叶洗净切成小块,急火爆炒,加入黄酒及调料拌匀停火即可。
[功效]疏风散热,清热解毒。
[服法]佐餐食。
6、凉拌蒲公英:
[原料]鲜蒲公英200g,香油、精盐、味精等调料适量。
[制法]用水1大碗煮沸,将蒲公英在沸水氽1分钟,捞出切成小段,加入调料即成。
[功效]清热解毒,消肿散结。
[服法]佐餐食。
7,栀子粳米粥:
[原料]栀子6g(捣为末);梗米50g。
[制法]粳米煮粥,临熟时下栀子仁末,搅匀即成。
[功效]清热解毒。凉血和胃。
[服法]佐餐温服。
8,粳米石膏粥:
[原料]粳米60g,砂糖30g,淡竹叶50片,生石膏90g。
[制法]在锅内加水放入生石膏,烧开煎20分钟,再放入淡竹叶煎8分钟,取汁加米煮粥,食前加糖。
[功效]清热利尿,泻火生津。
[服法]佐餐食。
9,金莲花茶:
[原料]金莲花15g。
[制法]金莲花用纱布袋包好,沸水冲泡,10分钟后,代茶饮服。
[功效]清热解毒,消肿明日。
[服法]代茶饮服。
10,苡仁参叶粥:
[原料]新收薏苡仁(苡仁)50g,人参叶6g,粳米100g。
[制法]参叶水煎取液200mL,薏苡仁、粳米淘净,放入锅中,加参叶煎液及永适量,烧至沸后,文火炖至熟烂,食用。
[功效]健脾益胃,利水渗湿。
[服法]佐餐食。
1,拔丝山药:[原料]山药500g,白糖150g,食用油50g。
[制法]将山药洗净去皮,切成滚刀块,放入开水鼹过,沥干水分,置油锅内炸至八成熟,待呈黄色捞出。炒锅内放入油,文火烧至八成热,加入白糖,炒至金黄色起泡时,倒人山药,将锅离火炒匀即成。
[功效]健脾和胃,固肾益精。
[服法]佐餐食。