大肠埃希氏菌(E. coli)通常称为大肠杆菌，当单个细菌(或其他微生物)细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落。那么，大肠杆菌菌落特点有哪些?在了解大肠杆菌菌落特点前,我们先对大肠杆菌有深入的了解,希望对大家了解有所帮助。
一、大肠杆菌的源头
大肠杆菌又叫肠埃希氏菌(E. coli)，属于细菌的一种，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。直到20世纪中叶，才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜(禽)，常引起严重腹泻和败血症，它是一种普通的原核生物。
二、生长条件
1、营养条件
牛肉膏、,蛋白胨 、Nacl 、琼脂、水
2、环境条件
大肠杆菌对热的抵抗力较其他肠道杆菌强，55℃经60分钟或60℃加热15分钟仍有部分细菌存活。在自然界的水中可存活数周至数月，在温度较低的粪便中存活更久。大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，主要寄生在大肠内。在一些污水和不干净的食物中也存在。
三、表型特征
1、菌落特征
一般情况下，大肠杆菌的菌落形态为乳白色且表面光滑的圆形菌落，菌落边缘整齐，表面和背面一致。在伊红美蓝培养基中，菌落呈深紫色，并有金属光泽。在麦康凯培养基中呈红色。
2、形态和大小
大肠杆菌(Escherichia coli，E.coli)革兰氏阴性短杆菌，中等大小，约0.5×1～3微米*0.4~0.7微米。周身鞭毛，能运动，无芽孢。
大肠杆菌
3、染色后的特征
大肠杆菌是革兰氏阴性菌，染色后镜检为红色，细菌形态为短小的杆状，单个存在。
4、特殊结构
有时候会出现畸形和衰退型。
大肠杆菌菌落特点有哪些?
大肠杆菌合成代谢能力强，在含无机盐、胺盐、葡萄糖的普通培养基上生长良好。最适生长温度为37℃，在42-44℃条件下仍能生长，生长温度范围为15-46℃。在普通营养琼脂上生长表现3种菌落特点：
(1)光滑型： 菌落边缘整齐，表面有光泽、湿润、光滑、呈灰色，在生理盐水中容易分散。
(2)粗糙型：菌落扁平、干涩、边缘不整齐，易在生理盐水中自凝。
(3)粘液型：常为含有荚膜的菌株。此菌兼性厌氧，在有氧条件下生长良好，最适生长pH为6.8-8.0，所用培养基pH为7.0-7.5,若pH值低于6.0或高于8.0则生长缓慢。
大肠杆菌菌落特点总结：大肠杆菌在普通琼脂培养基上面都是一样的,圆形边缘整齐，表面光滑，半透明，小凸起;典型的大肠杆菌在伊红美蓝琼脂平板上的特征为：深紫黑色、光滑、湿润、带有金属光泽的圆形菌落。