电压力锅是比较实用的烹调器具，相比其它烹调器它具无法比拟优势性，可以满足各方面的烹饪需要，它集多种器具功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选烹饪厨具。
电压力锅食谱 电压力锅做什么最好吃?
提到电压力锅菜谱，相信很多人对电压力锅的菜谱都想了解下，那么，电压力锅做什么最好吃?接下来的时间，一起针对电压力锅菜谱深入了解，会有不错的收获。
1、番茄牛腩
主料：牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)。
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜。
步骤：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。
2、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1 片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。
步骤：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时 15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
3、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条。
配料：水煮活鱼料、盐、料酒。
步骤：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。
4、红焖肉炖土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(两个)。
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖。
步骤：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。
5、排骨煲仔饭
主料：排骨(精排500g)，大米(300g)。
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。
步骤：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
6、西红柿鸡蛋汤
主料:鸡蛋2个、柿子1个。
配料：盐少许、味精少许、香油少许。
步骤：将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用。
小编提醒，电压力锅能制作出美味的食物，但也存在安全隐患，所以在使用时，要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新等。
