急性酒精性胃炎是什么？酒精先破坏血管内皮，然后引起血管扩张，使血流缓慢，血浆渗出到血管外。同时局部产生的大量炎性介质使白细胞浸润，胃酸分泌增多，更进一步加重胃损伤，导致胃粘膜充血、水肿、糜烂、出血，即所谓“酒精性急性胃炎”。若做胃镜检查，可以见到胃和食管的粘膜有广泛性、多样性大小不等的点状或片状充血、糜烂、出血，甚至有浅层溃疡。那么急性酒精性胃炎患者应该如何进行饮食保健呢？

措施有：

1、避免过量饮酒。

2、积极保护粘膜屏障。

①使用H2-受体阻滞剂。如西咪替丁、雷尼替丁等，主要目的是抑制胃酸的分泌，或用质子泵拮抗剂奥美拉唑；

②使用黏膜保护剂。如硫糖铝、思密达及铝碳酸镁等，这类药物能覆盖于胃黏膜表面，形成一保护层，并暂时中和胃酸，促进糜烂、溃疡的黏膜修复；其他黏膜保护剂还有瑞巴派特，尚有清除氧自由基、增加前列腺素分泌作用。

3、对症控制症状。

如有异物感，可加用胃动力药，如吗丁啉等。如果合并出血则加止血措施。

4、除了药物治疗外，要注意饮食调节。

应少食多餐，戒烟少酒，茶叶、咖啡也不宜多饮；饮食要清淡，不吃油腻食物，尽可能选择营养丰富，含渣较少，而又易于消化无刺激性食物，避免进食辛辣、过冷、过热和粗糙食物；不服用对胃黏膜有刺激的药物，如阿司匹林、消炎痛、去痛片和保泰松等。一般说来，胃黏膜的再生能力很强，糜烂性胃炎是不难愈合的，但容易复发。所以除了“三分治疗”外，还要重视“七分保养”，调节情绪。

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