胃癌（gastric cancer）是最常见的胃肿瘤，系源于上皮的恶性肿瘤，即胃腺癌（gastric adenocarcinoma）。那么，老年胃癌的饮食保健要注意什么？

1、不吃盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。

2、坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉，鸡蛋及酸奶。

3、食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。

4、下定决心戒除有害的烟酒嗜好 保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。

5、多吃粗粮杂粮，如粗米、玉米、全麦片、少吃精米，精面。

6、常吃富有营养的干果种籽类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、核桃、杏干、杏仁、葡萄干等这些食品都是不错的。

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