巨细胞动脉炎（giant cell arteritis）简称GCA，是一种广泛的血管疾患，过去称颅动脉炎、颞动脉炎，肉芽肿性动脉炎，后来认识到该病时体内任何较大动脉均可受累，故依其病理特征命名为巨细胞动脉炎，属于肉芽肿性动脉炎的特殊型。临床表现多由血管闭塞性变化引起。那么，巨细胞动脉炎的饮食保健要注意什么？

一般需要平时低糖、低热量饮食。加强锻炼，增强体质，饮食节制。

保健：枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶30克，猪腰1个。

做法：枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软剪丝；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。

（责编：李雪 ）