细菌性脑膜炎是中枢神经系统严重的感染性疾病，成人常见，儿童患者尤多。会有发热、头痛、颈项强直、咽喉痛、呕吐，常伴发呼吸道疾病。除了一般的对症处理和抗菌药物治疗，还可以用饮食辅助治疗，那怎样的饮食对细菌性脑膜炎治疗有好处呢?我们除了低脂肪高纤维饮食、还可以使用维生素A、维生素B、维生素C。
维生素A：维生素A是脂溶性的醇类物质，维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成。维生素A可参与糖蛋白的合成，这对于上皮的正常形成、发育与维持十分重要。当维生素A不足或缺乏时，可导致糖蛋白合成中间体的异常，低分子量的多糖—脂的堆积，引起上皮基底层增生变厚，细胞分裂加快、张力原纤维合成增多，表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系。免疫球蛋白是一种糖蛋白，所以维生素A能促进该蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响，缺乏时，细胞免疫呈现下降。故补充维生素A可辅助治疗。
维生素B：维生素B是水溶性维生素，他们协调作用，调节新陈代谢，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂(包括促进红细胞的产生)。其中维生素B1、B6和B12有助保护神经组织细胞，维生素B2则具有抗氧化作用，而植物能合成维生素B2，动物一般不能合成，必须由食物获得维生素B2，而维生素B2是维持动物正常生长所必需的元素之一，如果缺乏则有可能造成生长停顿,或局部损害，摄取充足的维生素B可以保持眼睛健康。
维生素C：是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富，在氧化还原代谢反映中起调节作用。
提高人体的免疫力：白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。
提高机体的应急能力：人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在此过程需要VC的参与。
· 忌刺激辛辣食物：服药时应少吃生冷、油腻、不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，影响对药物的吸收。辛辣食物例如：香菜、泡椒、红辣椒、葱白、啤酒、白酒、花椒等。