梗阻性黄疸是由肝内毛细胆管、小胆管、肝胆管、肝总管或胆总管的机械性梗阻所致。那么,梗阻性黄疸的饮食保健要注意什么?
【药膳食疗】
1,牡蛎肉玉米须汤;
[原料]鲜牡蛎肉50~100 g,玉米须100~150 g,食盐、味精适量。
[制法]先将玉米须洗净,切成小段,放入纱布袋中,扎紧袋口,备用。再将鲜牡蛎肉洗净,用快刀斜剖成片,与玉米须药袋同放入沙锅,加清水适量,快火煮沸,然后改用小火煨煮。待牡蛎肉熟烂后,取出药袋,滤尽药汁,加食盐、味精各少许,拌匀,再煨煮至沸,待温服食。
[功效]清热退黄。适宜阳黄。
[服法]1剂/d,分2次服食。
2,蒲公英稠米汤:
[原料]鲜蒲公英300~500 g,稠米汤100~200 mL。
[制法]将鲜蒲公英捣烂后,用洁净纱布包裹,绞压取汁,兑入米汤中,搅拌均匀即成,待温服食。
[功效]清热解毒,消退黄疸。适宜阳黄。
[服法]1剂/d,当饮料,分数次饮用。
3,芦笋玉米须粥:
[原料]玉米须100~200 g,芦笋、薏苡仁、粳米各30~50 g。
[制法]先将鲜芦笋、玉米须洗净,与薏苡仁、粳米同放入沙锅,快火煮沸后,改用小火煨煮30分钟。粥黏稠即成,待温服食。
[功效]清热利湿,健脾退黄。适宜湿热胎黄。
[服法]1剂/d,早、晚2次分服,或当饮料,分数次饮用。
4,茵陈蛋汤:
[原料]茵陈50~100 g,鸡蛋l枚,醋10~20 mL。
[制法]先将茵陈加适量水,浓煎取汁150~300 mL,打入鸡蛋,加醋搅匀,煮沸即可,待温服食。
[功效]清热利湿退黄。适宜湿热胎黄。
[服法]1剂/d,早、晚2次分服,或当饮料,分数次饮用。