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维生素B2缺乏病的饮食保健

家庭医生在线 2014/5/30 10:59:37

维生素B2又名核黄素,核黄素在人体经肠道吸收后,进入肝脏贮存,经肾脏排出或重吸收。核黄素是体细胞中促进氧化还原的重要物质之一,还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢,并有维持正常视觉机能的作用。通常人们都了解,核黄素缺乏时,会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍,继而出现口角炎、眼脸炎、结膜炎、唇炎、舌炎、口腔溃疡、耳鼻黏膜干燥、皮肤干燥脱屑等。当人体缺少核黄素,尤其是严重缺乏时,易导致人体腔道的黏膜层细胞代谢失调,引起黏膜病变,具体表现是黏膜变薄、黏膜层损伤、微血管破裂。那么,维生素B2缺乏病的饮食保健要注意什么?

以粮食和蔬菜为主食而肉食摄取较少的人群容易造成维生素B2缺乏。牛奶、动物肝脏与肾脏、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类中含丰富的维生素B2。

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:口腔溃疡维生素

众所周知,口角炎、口腔溃疡等所谓“上火”表现,其实常是维生素缺乏所致,特别是维生素B2缺乏。维生素B2(核黄素)是构成体内重要含磷化合物——黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)的成分,FAD是细胞内一种参与重要代谢反应的氧化还原辅酶。它广泛参与体内各种氧化还原反应,可促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。同时FAD作为一种维生素B2衍生物,对维持皮肤、粘膜和视觉的正常机能均有一定的作用。维生素B2不但是构成FAD分子的组分,见下图维生素B2还是FAD的功能部位,见下图:左边是FAD,它通过得到2个电子转化为右边的FADH2,从而实现传递电子的作用。而电子结合部位正是维生素B2。维生素B2缺乏时,会影响FAD传递电子的作用,从而引起代谢障碍,首先累及黏膜和皮肤。典型表现为口唇和口腔黏膜的炎症,如口角炎(见下图)、唇炎、舌炎、“地图舌”、牙龈炎、口腔溃疡等,有时还表现为生殖器周围炎症,如阴囊炎、龟头炎、腹股沟炎等。眼部的症状也很常见,如畏光、流泪、眼睑干涩、痒等。同时可伴有全身症状,如疲乏、无力等。维生素B2广泛分布于蔬菜、豆类、鱼肉蛋奶等动物性食物中。但如果你想找出某种富含维生素B2的食物,并通过多吃它来摄入充足的B2,你肯定会失望。因为维生素B2在各种食物中的含量都不是很多。如此一来,要想获得充足的B2,就必须摄入均衡的、搭配良好的饮食。只要一段时间内,饮食搭配不够均衡(新鲜蔬菜不足或者肉蛋奶不足),就很容易缺乏B2。由此不难理解,维生素B2缺乏十分常见,几乎绝大部分人都曾经发生过维生素B2缺乏,“上火”、口角炎、口腔溃疡等都是很常见的问题。维生素B2缺乏往往与其他营养素缺乏同时发生。维生素B2缺乏常是饮食搭配不够均衡所致,而饮食搭配不均衡很可能不仅仅缺B2,其他一些营养素也可能会缺乏,如VC缺乏、锌缺乏、B1缺乏等。这一现象给我们两点重要提示:其一,维生素B2缺乏常可作为食谱不佳的指标。一旦发生B2缺乏,就意味着你的食谱有问题,并很可能缺乏多种营养素。其二,补充维生素B2时,也要综合补充其他一些维生素和矿物质。或者从根本上摄入搭配均衡的饮食。此外,因为很难找到几种维生素B2含量十分丰富并足以解决B2缺乏问题的天然食物,所以,当“上火”、口角炎、口腔溃疡等B2缺乏症状出现时,应立即服用含有维生素B2、其他B族维生素、VC、VE、锌、铁等多种营养素的补充剂(保健食品)或药物(OTC),其中维生素B2要加大剂量,每日10~20毫克。实践中,单纯补充维生素B2的效果往往不如复合补充多种营养素。因为其他营养素缺乏也可以导致口腔症状。维生素B1缺乏时,可出现口腔黏膜过敏、舌痛、牙龈肿胀等;VB6缺乏时,可导致口腔溃疡,并促进口腔炎和龈炎的发生;维生素B5(烟酸)缺乏时,容易出现口炎、龈炎、舌炎;VC缺乏时,口腔易出现牙龈红肿、糜烂、出血、口臭;维生素E缺乏时,可导致牙周病,粘膜病等等。锌缺乏使口腔溃疡不易愈合等。

Q:阴道干吃维生素B2是吃药品级的还是保健品级的

医生建议:你好,导致女性阴道干涩的原因比较多,如性兴奋不够,内分泌失调,更年期后卵巢功能衰退,阴道炎,长时间定期服用避孕药,缺乏维生素B,阴道干涩要对症治疗,不同的原因不同的治疗方法。如果阴道干涩还伴有口角发炎、皮肤干燥、脱屑的状况,可能是缺乏维生素B2。饮食上可以多吃五谷杂粮和带皮谷物,以增加皮肤黏膜弹性和水分含量。服用保健品类维生素B族也可以,如汤臣倍健维生素B族片,含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、泛酸钙、生物素、叶酸、碳酸钙等。

Q:维生素b2 b6缺乏导致的脂溢性皮炎 维生素吃药品的

你好,当然是药品的效果更好些,如果确诊是缺乏维生素B2导致的话,是可以适量服用的,另外抗菌药物、抗真菌制剂和糖皮质激素也可以适当的外用涂抹应用。

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