锌缺乏症是人体长期缺乏微量元素锌引起的营养缺乏病，表现为味觉迟钝、食欲差、异食癖、生长发育迟缓、皮炎或伤口不易愈合等。动、植物食物几乎都含锌，动物性食物中锌的含量丰富，且利用率高。那么，锌缺乏症的病因有哪些？

（一） 摄入不足

锌摄入不足是小儿锌缺乏的主要原因。大多数食物含锌量很低，营养不良、特别是长期缺少动物性食物者易致锌缺乏；长期应用全部肠外营养病儿，因所摄入溶液中缺乏锌，亦易发生本病；肠道吸收不良可见于脂肪泻、肠炎等疾病，以及长期进食含有过多植酸盐或纤维素食物，均可影响锌的吸收利用。

（二） 丢失过多

常见于慢性失血、溶血（ 红细胞内有大量的锌，随红细胞破坏而丢失 ）：长期多汗、组织损伤（ 创伤、烧伤的渗出液含锌 ）；肝肾疾病、糖尿病以及使用利尿剂噻嗪类等（ 尿中锌排泄量增加 ）；长期使用整合剂如EDTA，青霉胺等药物（ 与锌形成不溶性复合物 ）；单纯牛奶喂养者（ 牛奶内有干扰锌吸收的络合物 ）。

（三） 需要量增加

小儿生长发育迅速，尤其是婴儿对锌的需要量相对较多，易出现锌缺乏，如早产儿可因体内锌贮量不足，加之生长发育较快，而发生锌缺乏；此外，营养不良恢复期、外科术后与创伤后恢复期等锌的需要量亦增加，若未及时补充易致锌缺乏。

（四） 先天性代谢障碍

见于肠病性肢端皮炎，为遗传性锌吸收障碍性疾病，临床主要特征为腹泻、皮炎和脱发，患儿多于婴儿期起病。

（责编：吴任飞 ）