棉尘病（byssinosis）曾称为“棉尘肺”、“棉屑沉着症”、“纱厂热”、“棉尘热”等，是由于长期吸入棉、麻粉尘后引起的气道阻塞性疾病，临床上具有特征性的胸部紧缩感、胸闷、气短症状，可伴有咳嗽、偶有咳痰，并有急性通气功能下降。面对这样的症状，饮食保健就成了首选，既养生又健康，而且能够治病，所以，我们来看看在饮食保健上有何好主意：

黄芪炖鸡：

原料：母鸡（柴鸡或绿乌鸡）1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。

做法：

1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。

2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

桂圆参蜜膏

主料：党参250克，南沙参125克，桂圆120克，辅料：蜂蜜100克

桂圆参蜜膏的做法：

1、将党参，南沙参，桂圆肉，以适量水泡透发。

2、三原料一同加热煎煮，每20分钟取煎液1次，再加水煎煮，共取煎液3次。

3、合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜，至沸停火，待冷装瓶备用。

百合党参炖的猪肺：

用料：党参30克、百合50克、猪肺1个、生姜3片。

做法：

1、各药材洗净，稍浸泡；猪肺从其喉部灌入清水冲洗，并反复挤压干净，再用生粉洗净、冲净。

2、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸，改文火煲约两个半小时。

（责编：黄韵思 ）