脓耳是指以鼓膜穿孔、耳内流脓、听力下降为特征的中耳疾病。 脓耳发病外因多为风热湿邪侵袭，内因多属肝、胆、脾、肾脏腑功能失调。面对这样的症状，饮食保健就成了首选，即养生又健康，而且能够治病，所以，我们来看看在饮食上有何好主意：
麻婆豆腐：
用料：豆腐200克 、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、花椒粒10克、姜5克 、酱油10克、糖5克 、肉汤（或水）150克、油75克
做法
1。将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡2。将10克花椒粒放入干锅中炒香（锅内不用放油），压成粉末备用3。牛肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀，腌制15分钟，下锅时加少许干淀粉抓匀4。豆瓣酱剁碎，青蒜、姜切末，炒锅烧热，放油，放入牛肉粒，待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒5。放入姜末、酱油、辣椒粉炒出红油后，再加入肉汤（或水）100克，倒入豆腐烧3分钟6。出锅时，放入花椒粉翻炒，最后撒上青蒜末
虾仁儿炒饭
用料：米饭 、虾、鸡蛋 、黄瓜 、木耳 、香菇、墨鱼仔、玉米粒儿、蒜瓣儿、盐、鸡精
做法 ：1。米饭用勺子捣碎，不要有大块儿的2。鸡蛋打散3。炒成鸡蛋碎儿4。虾剥去皮儿，挑去泥沙线，锅里放底油，7、8分热，把剥好的虾放进去两面煎至变色，放进盘子待用5。黄瓜、香菇、墨鱼仔儿、木耳切小碎粒儿，蒜，切成蒜末儿6。锅里放底油，8分热放蒜末儿，煸炒出香味儿，放入盐、鸡精7。接着放玉米粒儿、黄瓜粒儿、香菇粒儿、木耳粒儿、墨鱼仔粒儿，翻炒8。加入米饭，继续翻炒数下（要不停的翻炒哦，很容易糊在锅上）9。最后放入煎好的虾仁儿10。翻炒，可以出锅啦
红烧鳕鱼炖萝卜
用料：白萝卜300克 、鳕鱼500克 、酱油5克、糖5克 、醋5克 、盐3克、鸡蛋1个 、八角1粒
做法：
1。鳕鱼洗净切段，加入盐腌制10分钟。
2。萝卜去皮，切成滚刀块备用。
3。腌制好的鱼裹上蛋液。
4。下入油锅，煎至两面金黄。
5。锅中留底油，爆香八角和葱姜蒜。
6。加入煎炸好的鱼块。
7。加入酱油醋糖盐料酒和适量清水烧开。
8。把萝卜加入鱼锅里，大火烧开转小火，焖至20分钟，大火收汤即可。
白果松仁炒玉米
用料：甜玉米粒、白果10颗左右、松仁一把、黄瓜 、胡萝卜、盐、糖 、淀粉、水
做法：1。白果敲开，去掉外壳和外皮2。放入水中，水中加少许盐，大火烧开转小火煮3钟3。然后迅速放入冷水中过凉，并浸泡半小时4。然后剥干净表皮，沥干水分备用5。另起锅烧水，水开后，将甜玉米粒下锅汆烫1分钟6。捞出备用7。一小勺淀粉用适量清水化开，搅拌均匀成水淀粉8。松子放入微波炉中小火一分钟，拿出后稍凉剥去外壳9。黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁10。中放少许油，将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒11。等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒12。加入一点点盐13。加入一大勺糖14。将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀15。然后将水淀粉倒入16。翻炒几下至粘稠即可关火
