白细胞减少症是由于原因不明和继发于其他疾病之后而引起的疾病，分为原发性和继发性两大类。原发性者原因不明；继发性者认为其病因可由急性感染，物理、化学因素，血液系统疾病，伴脾肿大的疾病，结缔组织疾病，过敏性疾病，遗传性疾病等，获得性或原因不明性粒细胞减少等。那么，白细胞减少的饮食保健如何进行？
食疗
白细胞减少症患者应注意饮食上的搭配，可提升白细胞的饮食有：
一、原料：瘦猪肉、蘑菇各100克，精盐适量。
做法：将瘦猪肉洗净切成块，蘑菇洗净切成片，一同放入沙锅内，加水适量，煮汤，加少量精盐调味即可。
适应症：滋阴润燥，健胃补脾。适用于白细胞减少、慢性肝炎等症
用法：佐餐食用。
二、 牛蹄筋灵芝汤
原料：牛蹄筋100克，灵芝、黄精、鸡血藤各15克，黄芪20克，精盐适量。
做法：先将牛蹄筋洗净，切片，然后将灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪洗净装入布袋，与牛蹄筋一同放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸15分钟，再用文火煎熬约一个小时，加少量精盐调味即可。
适应症：补精养髓，强筋健骨。适用于肝虚血亏所致的腰膝酸痛、神疲乏力、白细胞减少、四肢萎弱、牙齿动摇等。
用法：当点心食用
忌口
白细胞减少症患者多属中医虚证或虚劳范畴，故当忌食下列食品：
1、柿子：大凉之果，极易损伤脾胃阳气，凡白细胞减少者，慎勿服之。
2、荸荠：性寒，破积耗气之品，体弱之人白细胞减少者，忌食之。白细胞减少的虚劳之人，切勿多食。
3、槟榔：为破气伤正之果。体质虚弱的白细胞减少者，切勿服食。
4、薄荷：辛凉之品，疏风散热，只泻不补。故凡虚弱之病，包括白细胞减少症者，皆当忌食。
5、芥菜：其变种包括榨菜、大头菜、茎瘤芥、菜头（茎用芥菜），雪里蕻（叶用芥菜），春不佬（根用芥菜）民间多视之为发物，有耗气伤正之弊故体弱者白细胞减少之人，不宜多食。
此外，白细胞减少症者还应忌食生萝卜、萝卜缨、地骷髅、苦瓜、金橘等耗气伤正之品；也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物；还忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品。