低蛋白血症指血浆总蛋白质，特别是血浆白蛋白的减少。主要发生于断奶儿童，因蛋白质严重缺乏引起典型的皮肤和毛发变化、生长迟滞、智力发育障碍等。那么，低蛋白血症的饮食保健要注意什么？
适宜食用
1。宜吃适量优质动物蛋白；
2。宜吃新鲜的蔬菜水果
3。宜吃高营养素食物
忌食用
1、忌吃辣椒等刺激性的食物；
2、忌吃豆类及其制品；
3、忌吃豆类及其制品；
4、忌吃坚果及腌制食品
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