人体寄生虫发病的因素很多，饮食不洁，体质偏弱是导致寄生虫致病的主要因素，夏季饮食一定要注意卫生，并尽量把食物煮熟。一般情况下，寄生在人体内的一些成虫吃药就可驱除，但寄生虫的幼虫一旦进入人体的脑、肝、肺或心脏等处，则很难治疗。有些民间说法并不科学，生吃螃蟹活吃虾就是不正确的。这主要是因为淡水鱼虾中有华支睾吸虫的囊蚴寄生，可使人得华支睾吸虫病，其症状表现如同肝炎，所以淡水鱼虾一定要做熟了吃，生吃法并不科学。
螺肉生吃不科学
一些螺体内有寄生虫存在，由于寄生虫所处的生长阶段不同，对人体的危害也有所不同。玛瑙螺不宜生食，生吃可使人头痛、恶心、呕吐、发热、间歇性嗜睡或昏睡；一些患者还会出现头、躯干、四肢的各种类型的知觉异常，如烧灼、麻木、疼痛等；还有一些患者会出现视力障碍、失明。
青蛙和曼氏迭宫绦虫
青蛙也吃不得，因为青蛙是曼氏迭宫绦虫的中间宿主，吃青蛙时，如果未死的曼氏迭宫绦虫幼虫进入人体，可使人体组织遭到破坏，出现失明、昏迷、皮肤瘙痒，甚至瘫痪等症状。
食醋
功能：安蛔止痛，驱虫。
主治：小儿蛔虫病伴腹痛。
处方：食醋、生姜、花椒等。
制作：生姜100克洗净，切丝，放入250毫升米醋中，置罐中密封7日后即可。
服法：每日早晨空腹服10毫升，可治蛔虫病。食醋30毫升温服，6小时1次，连服2日。可治蛔虫病。茶叶3克置杯中，开水冲泡5分钟，滤出茶汁，加入陈醋2毫升，经常服用，可驱蛔虫。醋60毫升，加入花椒少许，煮开后去花椒，1次服下，可治胆道蛔虫病。
青梅黄酒
功能：生津止渴，和胃安蛔，驱蛔止痛。
主治：小儿蛔虫病、钩虫病，以及该病引起的恶心呕吐，腹痛。
处方：青梅（也可用食品店出售的糖饯青丝代替，但用量要加大）30克，黄酒100毫升。
制作：青梅洗净，放入碗内，倒入黄酒，加盖。放入锅内，隔水蒸30分钟即可。
服法：每次取510毫升，早晨空腹服下（服前需炖热），连服7天。