病毒性出血热是一组虫媒病毒所引起的自然疫源性疾病，以发热，出血和休克为主要临床特征，此类疾病在世界上分布很广，临床表现多较严重，病死率很高，目前世界上已发现十多种。它们的病原、寄生宿主和传播途径各不相同，临床表现也有一些差异，并常在一定地区流行。我们人体发病的时候大多都会有发热、头痛、全身酸痛的症状出现，这都是病毒侵犯人体所造成的，所以，食疗方就要以清热解毒为主。
出血热食疗药膳方
萝卜甘庶汤
配料：萝卜500克，甘蔗500克，金银花10克，竹叶10克。
制法：水煎服。
药用：每天2次。
说明：清热解毒；对发热恶寒、头痛、全身酸痛有疗效。
芦根汤
配料：芒根50克，鲜萝卜200克，葱白7个，青橄榄7个。
制法：水煮汤。
药用：代茶饮。
说明：清热解毒；对发热恶痛、头痛、全身酸痛疗效。
黄瓜番茄汁
配料：黄瓜250克，番茄230克。
制法：黄瓜、番茄取瓤，拿纱布绞取汁。
药用：代茶饮用。每天2次。
说明：清热透邪；对高热、口渴烦躁、汗出气促、泛恶呕吐、视物不清、目痛有疗效。
莲花粥
配料：莲花末6克，粳米100克。
制法：莲花阴干，研成细末，将粳米煮粥，加入莲花末调匀。
药用：空腹食用，每天2次。
说明：清热透邪；对高热、口渴烦躁、汗出气促、泛恶呕吐、视物不清、目痛有疗效。
清营汤
犀角生地黄麦冬玄参丹参竹叶心银花黄连连翘
主治：温热病，热邪入血引起的身热夜甚，心烦失眠，或有谵语，或口渴，或发斑疹，舌绛而干，脉细数等。
功用：养阴清热，解毒透疹。
犀角地黄汤
犀角生地黄丹皮赤芍
主治：血热妄行引起的吐血，尿血，便血，斑疹颜色紫黑，或蓄血发狂，便色黑等。
功用：清热解毒，凉血散瘀。
犀角大青汤
犀角大青叶栀子淡豆豉
主治：热毒入血引起的高热神昏，斑疹颜色紫黑，舌绛起刺等。
功用：清热凉血，解毒透疹。
饮食以清淡，易消化流食半流食为主。
忌烟酒，忌食辛辣之品。
