皮肤结核是结核菌感染皮肤而引起的，且大部分是人型结核菌引起，少部分由牛型结核菌引起，此病常常是全身结核病的一种皮肤上的表现，其中肺结核占多数。它发病的诱发因素是人体抵抗力下降，全身状况差，结核菌通过血流和淋巴回流感染皮肤而发生。由于机体免疫力、结核菌的毒性和入侵途径的不同，本病在临床上可有各种不同类型。

初期为淡黄色米粒大结节或小脓肿，破溃后形成浅在的形状不规则的溃疡，溃疡底面不平，呈粟粒大小结节（Trelat小颗粒）或化脓成粟粒脓肿。边缘穿凿不整，附有黄灰色干酪性脓苔，肉芽松弛，触之易出血，自觉疼痛。好发于皮肤自然开口处，多见于口腔、肛门或外阴部。可向皮肤黏膜交界处扩延。患者常有活动性内脏结核。分泌物中易检出结核杆菌。动物接种与培养易成功。结核菌素试验呈阴性。

溃疡性皮肤结核饮食保健

在治疗期间应注意休息，增加营养，多进食高蛋白、高维生素、易消化的食物。

锻炼身体，劳逸结合，增强营养。食物宜低盐。

不适宜吃：应限制或少吃鱼、虾、蟹等海腥发物，葱、蒜、辣椒等刺激性食物。

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