胆道梗阻患者如何饮食？近几年，饮食的无规律严重影响了人们的身体健康。肝胆疾病的患病率呈明显上升趋势。胆道梗阻就是常见的一种，由于症状不适很明显，所以，很容易被人们忽略。致使病症发展迅速，严重威胁了人们的身体健康。合理饮食对于一个人的身体健康是很重要的，胆道梗阻患者也是如此。那么，胆道梗阻患者日常生活中该吃些什么？

1、胆道梗阻患者应尽量避免高胆固醇食物，如动物的肝、肾、肉类、虾蟹等，多吃蔬菜、鱼类，每日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪，可适当补充植物油。补充适量的膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作，大量饮用饮料有利于胆汁稀释，另外少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促使胆汁排出，达到引流目的。必须注意忌用刺激性食物和酒类，食物温度适当，过冷过热食物都不利于胆汁排出。

2、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素。酸奶、山楂、糙米等食物也对胆道梗阻患者有利。

3、减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花籽油、花生油、豆油等植物油摄入比例；忌食辣椒、咖喱，芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。

（责编：尹浩 ）