胃肠道癌是最常见和最主要的恶性肿瘤，包括胃癌、结肠和直肠癌等。胃肠道癌指由于消化系的某些癌瘤所伴发的一些症候群，它不包括肿瘤的一般全身性影响， 如黄疸、发热、消瘦等， 也不指经典的消化道内分泌肿瘤的胃肠外表现。生理学的研究已证实，血浆白蛋白和球蛋白的分解产物中，仅10%左右从肠道排出，因此认为正常人生理情况下胃肠道蛋白质的丢失可以忽略不计。那么，胃肠道癌发病原因有哪些呢？
胃肠道癌发病原因有哪些
胃癌发病的原因
（1）饮食因素：
经研究表明，喜吃烫食、饮烈性酒都能引起胃粘膜的损伤，而成为胃癌的发生诱因。
（2）生活习惯：
高盐食物能增加对胃粘膜的损害，经常吃高浓度盐腌食品的人与胃癌的发生有密切关系。
（3）亚硝胺类化合物：
国内外学者对亚硝胺致癌越来越重视，亚硝胺存在于某些食物里，如熏鱼、腌肉、香肠等食品，它既是引起胃炎的原因，也是以后引起胃癌的因素。
胃肠道癌发病原因有哪些？（4）遗传因素：
有调查发现，胃癌与A型血有联系。同时发现胃癌又常见于近亲中，这又证明遗传因素起着重要作用。
（5）环境因素：
胃癌多发于高原气候温带，如处于旱区和半旱区黄河上游，河西走廊。在暖热带和亚热带、热带、湿润半湿润地区很少有胃癌的发生，如长江下游和闽江口。
（6）胃部其他疾病与胃癌发生的关系：
某些疾病有较多机会发生胃癌，目前受到重视的胃的癌前病变的疾病有以下几种：
①慢性萎缩性胃炎：
该病很早就被视为胃癌前疾病，全国大面积的人群调查结果表明萎缩性胃炎与胃癌的关系十分密切。
②胃息肉：
被看作是胃癌的癌前疾病，特别是病变直径超过2cm的息肉，其演变胃癌率较高。
③胃溃疡：
对经久不愈的溃疡应仔细检查，以排除溃疡恶变。癌变主要发生在溃疡周围胃粘膜炎症再生上皮基础上。
（7）不良的生活习惯：
如吸烟等。
（8）精神因素：
如长期情绪抑郁等。
胃肠道癌发病原因有哪些
直肠癌发病的原因
1、缓慢炎症溃疡性直肠炎，因为长时刻缓慢炎症影响，溃疡的重复修正，不典型增生癌变。国内材料显现不能得到临床操控的溃疡性直肠炎，20年的恶变率为50%。血吸虫性直肠炎，因为血吸虫卵在直肠黏膜上堆积，能够引发病变，已为国内专家所证明。
2、直肠腺瘤当前被公认的癌前病变为宗族性腺瘤病和以绒毛腺瘤，国内文献报导，宗族性多发性息肉病，如不有用的医治，10 - 15 年后发作癌变。
3、遗传性要素近年的研究材料发现，直肠癌具有很强的遗传性。有宗族性直肠癌发病史的其至亲和近亲发病时机明显增加。遗传性直肠癌占14%。基因改动的传递，可体现于肿瘤的宗族性。首要体现为常染色体显性遗传。接连几代中发作直肠癌，（笔直遗传），男女遗传风险持平，发病年纪早，患者及其子女有关器官的肿瘤易理性进步，多原发癌多见。
4、饮食习惯长时刻食入高脂肪低纤维饮食，可使粪便中的3 -甲基胆蒽增多，此种物质为致癌物质，纤维食物摄入量的削减，易发作便秘，使高浓度的3 -甲基胆蒽与结、直肠黏膜触摸的时刻延伸，增加了致癌效果。
5、其他要素。