最近《舌尖上的中国》引起了热议，人们对于舌尖上的追求也从未停止过，但是由此也时常忽视了口腔的保健。专家称，在享受美食的时候千万别忘记了对口腔健康的关注。
口腔是我们说话、品尝美食的重要器官。它没有任何问题时，可能你并未感觉到它有多重要，但是它一旦出现了“状况”，例如发生口腔溃疡、牙周炎等等，甚至是严重的口腔癌，你就瞬时感觉到拥有良好的口腔有多么幸福。说起口腔溃疡、牙周炎等诱发的原因，也许不少人还多少有些了解，然而，对口腔癌却是知之甚少。那么，究竟什么是口腔不能“承受之重”？为何口腔内会生长出叛变身体的癌细胞？
警惕易致口腔癌的高危因素
高危因素一：长期嗜好烟、酒
口腔癌患者大多有长期吸烟、饮酒史，而不吸烟又不饮酒者口腔癌少见。酒本身并未证明有致癌性，但有促癌作用。酒精可能作为致癌物的溶剂，促进致癌物进入口腔粘膜。
同时有烟酒嗜好者发生口腔癌的危险性更高，比单嗜烟或酒者高2-3倍。普遍认为吸烟多于1包/天或饮酒超过25克/天者，患口腔癌或其他部位癌症的可能性远远高于非吸烟或饮酒者。
高危因素二：异物长期刺激
牙齿根或锐利的牙尖、不合适的假牙长期刺激口腔粘膜，易产生慢性溃疡乃至癌变。
高危因素三：紫外线和电离辐射
从事户外工作者，长期暴露在日光直接照射下，其唇癌和皮肤癌的发病率都较高。电离福射可引起遗传物质DNA的改变，激活肿瘤基因而导致癌变，无论是r线或x线都有致癌作用。
预防：早发现早治疗
根据目前的统计，口腔癌致死率排在所有恶性肿瘤的第6位，得病后的5年生存率也只有50～60%。
和身体其他部位的恶性肿瘤一样，防治口腔癌最好的方法是早发现早治疗。对于早期口腔癌，无论是采取手术治疗，还是放疗或化疗，治疗效果都较好，许多病人可以一生不再复发。而且由于肿瘤范围小，即使采取手术切除，对患者的语言功能、吞咽功能和面部外形破坏都较小。遗憾的是，许多患者第一次到医院就诊时，已经是癌症晚期，虽然现代医学的发展可以挽救部分患者的生命，但患者的面部外形和生活质量还是会受到较大影响。
三种情况应及时就医
一般而言，发现以下三种情况，就应该引起警惕，及时到医院接受检查。
1、口腔内发现超过两个星期不能愈合的溃疡。
2、牙龈上发现肿物，肿物周围的牙齿出现松动和脱落。
3、口腔内发现肿物，而且生长速度快，或者是原来几年内没什么变化，近一段时间突然长大，并伴有疼痛、出血或麻木。
口腔癌的饮食秘方
1、绿豆汤、萝卜汁、西瓜汁、甘蔗汁
这些果汁和汤水能缓解口干舌燥、舌红苔少的症状，可滋阴生津，能减轻放疗的副作用。
2、薏苡仁粥
此粥能健脾开胃，保护消化机能，减轻化疗产生的副作用。
3、西红柿炒蛋、西红柿丝瓜汤
这两道是比较家常的菜品，做法自是不必多言。西红柿所含有的西红柿红素有助于杀掉不正常的细胞，抑制癌细胞的生长，防止肿瘤的扩散和转移，对口腔癌有很好的防治功效。
4、蘑菇瘦猪肉汤、桂圆红枣莲子汤
此二方能增强免疫功能，益气补血。