眼睛是人体的重要器官，用眼过度，比如看书、刻字、刺绣以及看电视等时间太长的活动，都可以引起眼睛的疲劳，全身疲乏，精神极度紧张；营养不良，也可以使视力下降。
眼睛疲劳常见症状是头痛、前额部发胀、眼睛发干，长期的眼睛疲劳，可以引起视力减退、工作效率降低。保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛，也能起到很大的作用。
麦粒肿：马兰头、冬瓜、西瓜等新鲜瓜果蔬菜。
霰粒肿：海带、紫菜、海蜇皮、蛤蜊肉、山楂、僵蚕等。
泡性结膜炎：鸡蛋、动物肝脏、蔬菜、红枣及莲子。
红眼病：冬瓜、苦瓜、丝瓜及新鲜水果，如梨、荸荠等。
卡他性结膜炎：蔬菜、瓜果、瘦肉、豆制品、蛋类、红枣。
角膜溃疡：蔬菜、瓜果、豆类、鸡蛋、猪肝、瘦肉等，忌烟酒。
夜盲症：牛肝、猪肝、羊肝等和胡萝卜。
干眼症：马兰头、枸杞子、蔬菜、瓜果、胡萝卜等。
青光眼：葡萄、西兰花、鲜姜、绿叶蔬菜、水果、芹菜、油菜、木耳菜、瘦肉、奶类、豆制品等。
白内障：西红柿、黄瓜、白菜、洋葱、菠菜、芹菜及维生素C。
要想保持良好的视力你需要爱护自己的眼睛，但做好眼睛护理几乎没有要必须照做的基本准则。用眼睛直接去看太阳对眼睛非常有害，同样的，在电脑前的时间太长了对眼睛也不好。除此之外，吸烟也会损害视力。但是你可以通过健康的饮食来保护自己的视力。只要你有决心去做，保持良好的视力并不难。
叶黄素及玉米黄质存在于深绿叶蔬菜中，它保护晶状体细胞免受紫外线损伤的作用比维生素E大10倍，另外小麦、小米、糙米、高粱、麦皮、南瓜、茄子、白萝卜、大白菜、马铃薯等含锌的食品能提高晶状体内含铅量，使晶状体内透明蛋白质结构完整性不遭到破坏而混浊。
视网膜中央栓塞：限制食盐，保持淡味，可食猪、鸭的瘦肉、蛋等富营养易消化的食物。
高血压视网膜炎：需食用一些清淡易消化，含维生素C，矿物质及植物蛋白含量丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类、豆制品等低盐食物。
近视眼：需多食一些健脾养胃、补益气血的食物，如龙眼肉、山药、胡萝卜、山芋、菠菜、小米、玉米等。
老花眼：可多食一些含维生素A、维生素B多的食物。
延缓眼衰老：维生素C、维生素E是两种必不可少的营养物质，是抗氧化维生素。
弱视：防止偏食，挑食，食品要多样化。可多吃一些含钙，核黄素、铬、锌、维生素C多的食物。
长期从事电脑操作者，应多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以增加维生素A、B1、C、E的摄入。为预防角膜干燥、眼干涩、视力下降、甚至出现夜盲等，还应多吃富含维生素A的食物，如豆制品、鱼、牛奶、核桃、青菜、西红柿及新鲜水果等。物有：糙米、玉米、红糖、瘦肉、鱼、蛋、萝卜、豆角。