蛋白质是准妈妈在孕期需要补充的营养元素之一，而食补是最常见的方法。接下来，小编就来介绍几款蛋白质类的孕期食谱给大家，快来学两招吧。

蛋白质类孕期食谱

粉丝虾仁

原料：虾仁、粉丝、蒜末、豆豉、油、酱油、酒

制作方法

虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过；

放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀；

放入锅中隔水蒸15分钟。

小提示：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。

淮山枸杞鹌鹑汤

原料：鹌鹑、淮山、枸杞、姜片、盐

制作方法

将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时；

也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。

小提示：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高（鸡肉蛋白质含量为19.7%）。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。

麻婆西施粥

原料：稻米、对虾、豆腐、甜豆、大葱、姜、大蒜

制作方法

大米淘洗干净加水煮成稠粥；大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。

把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。

锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。

把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

小提示：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白。麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。

快来选择一款自己喜欢的蛋白质孕期食谱吧。

（责编：张琴琴 ）