茶叶中的维生素C能保护血管壁，维生素D和儿茶素可增强血管的弹性，维生素E和茶多酚亦可降低胆固醇，还能减少脂肪的积累，因此中风患者每日适量饮茶有助于病体的康复。
茶叶中含有多种维生素和儿茶素，对人体的新陈代谢具有生物效能。茶叶中的维生素C能保护血管壁，维生素D和儿茶素可增强血管的弹性，维生素E和茶多酚亦可降低胆固醇，还能减少脂肪的积累，因此中风患者每日适量饮茶有助于病体的康复。
再则，茶叶中富含的铜、氟、镁、铝、钼等均有一定的药理功能，可提高人体的抗病能力。一般说来，中风病人体质较弱，这些微量元素的补充可起到祛病强身的作用。
不过，不是所有的中风患者都宜饮茶，如合并有贫血、尿道结石、溃疡、神经衰弱及习惯性便秘、肝脏疾病等，若再饮茶就会使疾病加重。另外，饮茶有时会降低一些药物的功效，不要用茶水服药，在服用阿司匹林、含铁剂的补血药、安眠药、麻黄素、阿托品的同时也不宜饮茶。
葡萄酒会降低患中风的风险
喝葡萄酒的人又有好理由，因为医生说，葡萄酒会降低患中风的风险。
《中风学报》发表丹麦医生特吕尔逊等人的研究报告。报告发现，饮适量葡萄酒的人患中风的风险比喝啤酒或烈酒的人来得低。
许多调查研究发现，喝适量酒，每天不超过两杯的人，患心脏病的风险比较低。一些调查研究表示，葡萄酒的功效更强，其他的研究则显示任何酒都有好处。
特吕尔逊和他在哥本哈根预防性医学研究所的同僚，穷16年功夫研究了1万3000多人。每周喝一杯到六杯葡萄酒者，患中风的风险比从来不喝葡萄酒或很少喝葡萄酒者低34%，
天天饮葡萄酒者的风险降低了32%，爱喝啤酒或烈酒者的风险没有明显减少。
特吕尔逊在自己声明中说：“啤酒、葡萄酒和烈酒对心血管病的影响各异，说明除了乙醇之外，还有其他化合物也许很重要。”葡萄酒，特别是红酒，含有也许有利健康的植
物化合物，其中包括丹宁（tannin）、类黄酮（flavonoid）和多酚（polyphenol）等。一些研究显示，这些东西是抗氧化剂，有助防止脂肪依附血管壁上阻塞血管。
“另一方面，迹象显示，喝葡萄酒的好处关系到喝酒的方式。以葡萄酒配餐食会比啤酒或烈酒来得妙。后两者可以在一天当中不定时地饮用。时间上的差异也许是很重要的。”不管是什么理由，效果都是明显的。即使考虑运动习惯、胆固醇水平和肥胖等因素，葡萄酒的作用仍然是明显的。
出版《中风学报》的美国心脏学会强调，它并不建议人们现在就开始喝葡萄酒预防心脏病。实际上，暴饮会招致心脏病和癌症。